文档介绍：HUA system office room 【HUA16H-TTMS2A-HUAS8Q8-HUAH1688】
创业计划竞争分析风险与对策
竞争分析
1、行业竞争者（与目前对手的竞争）
现南昌大大小小有限的广告宣传达到强大的广告效应，比如利用网络的病毒式营销。
2、研发一些对男性同样适用的传统秘方衍生新品。
威胁（Threaten）
1、后期容易有其他企业跟进模仿我们餐厅的模式。
2、现有企业会加强管理，改变经营模式，具有潜在竞争压力。
3、公司前期发展投入资金比较多，经营压力比较大。
4、受我国经济形势的影响，原料市场价格不稳定。
5、如果公司的保密措施有疏忽，就可能会面临祖传秘方外泄的危险。
ST战略（利用优势回避威胁）
1、在祖传秘方的基础下，不断推出新的产品，不断创新，增强企业的核心竞争力。
2、以专业化的产品，创新型的服务稳固已有顾客，同时不断吸引新的顾客。
WT战略（将劣势降到最少并避免威胁）
1、运用物流供应链原理，与配送加工中心所在的区域内原料供应商，以及生产所需机械、服务用品的厂家建立固定的供求关系，以实现成本的最小化。
2、公司将与掌握公司重要信息的人员（例如营养师等）签订竞业禁止协议并分配适量股份，与每个雇员签订劳动用工合同，与相关员工签订公司技术秘密和商业秘密的保密合同，为每位员工购买保险。
风险与对策
利润与风险永远是对兄弟，成功的实现创业计划并不仅仅是敢于冒险，而是在于懂得如何分析风险的大小以便看清自身承担风险的能力。就此计划而言，其风险可分为以下几类：
1、行业风险
餐饮业相对所有行业来说技术壁垒较低，使得大家容易模仿和跟进，而且目前竞争又相当激烈，导致餐饮业受消费者的消费****惯和消费潮流的影响度大。
2、市场风险
迅速进入市场，打响品牌，占领我们的目标市场无疑是我们成败的关键因素。尽管目前消费者对健康饮食的需求保持着强劲的势头，但我们仍不能百分百肯定我们的开业后一定能够达到预期营业额。这是因为，一方面我们面对的顾客的需求是复杂的，消费者对产品的口味、营养、品质和附加值的要求越来越高，同时大量不同口味的餐馆、小吃使消费者的选择区域越来越广；另一方面，行业的竞争者可能会采取各种措施遏止我们的销量并夺取市场份额，而且较新奇的盈利机会和相对低的技术壁垒也会吸引部分商家跟进和模仿我们的产品。
3、经营风险
产品价格的限制是由于创业初期的开办费和广告费较大。因此，产品上市的价格相对会偏高一点，如果其他餐饮商家采用降价、打折的策略，为了占领和扩大市场份额，我们的产品可能面临被迫降价或跟随市价的风险。
4、管理风险
公司管理层结构偏向年轻化，在具体运作方面的实战经验相对不足，随着公司的扩展也可能造成管理营销人员相对缺乏。下层执行者是否能完全按决策者的思想去贯彻和实施也是一大风险问题。
5、财务风险
公司创立初期营运资金有限，可能面临流动资金不足的风险。同时为了开拓销售渠道，公司初期要采用较为宽松的信用政策，可能会造成小部分应收账款无法按时收回和发生呆帐、坏帐。
6、特许经营风险
ａ．品牌形象的损失。加盟方无法按照总部规定运营，降低经营服务的质量、水准，或者绕开特许总部的营销体系，从其他供应商处获取低质量的产品来销售。实质上是加盟者通过损害公司的品牌形象来侵占公司的无形资产。
ｂ．核心技术和管理技术的流失。加盟方以特许加盟的方式获取技术、管理等商业秘密，而后泄露给第三方或终止特许合同，自己独立经营来牟利。实质上是直接盗取公司的无形资产。
ｃ．在以销售额或营业额确定特许使用费时，隐瞒销售额或营业额。实质上是侵占公司无形资产的合法收益。
ｄ．加盟方闹独立。加盟方在获取经营经验以后，不愿意向总部交纳特许使用费、要脱离特许体系，实际上对公司来说，也是一种隐性流失。
7、政策风险
由于当今市场上各大餐饮行业应接不暇，就会使得顾客无从选择。我们将会严格遵守政府的各项规定，各证件都配置齐全，做到按时纳税不欠缴税款，及时跟进政府的各项举措，相信对于这一大风险即可减小到最少。
8、技术风险
作为一家餐饮行业，如何使自家的食品吸引更多的顾客是最重要的。虽然我们拥有祖传秘方，在一定程度上占有优势，但是为了保持我们的竞争力，我们将聘请专业的营养师根据祖传秘方，不断研发新品种。对于营养师会给予一定的股份，以防止其另立门户导致人才流失。
9、破产风险
我们公司致力于改善大众身体健康状况,推出既有效又价格适中的养生食品,势必能拥有一批稳定的顾客,同时,我们的成本控制体系有效的降低了损失的可能性,特别是在目前此种专门针对性的餐饮行业还未大规模推广的阶段，我们的服务和