文档介绍：丁香
八角茴香
刀豆
小茴香
小蓟
山药
山楂
马齿苋
乌梅
木瓜
火麻仁
代代花
玉竹
甘草
白芷
白果
白扁豆
白扁豆花
龙眼肉(桂圆)
决明子
百合
肉豆蔻
肉桂
余甘子
佛手
杏仁(苦、甜)
沙棘
芡实
花椒
赤小豆
麦芽
昆布
枣(大枣、黑枣)
罗汉果
郁李仁
金银花
青果
鱼腥草
姜(生姜、干姜)
枳椇子
枸杞子
栀子
砂仁
胖大海
茯苓
香橼
香薷
桃仁
桑叶
桑椹
桔红(橘红)
桔梗
益智仁
荷叶
莱菔子
莲子
高良姜
淡竹叶
淡豆豉
菊花
菊苣
黄芥子
黄精
紫苏
紫苏子(籽)
葛根
黑芝麻
黑胡椒
槐花、槐米
蒲公英
榧子
酸枣、酸枣仁
鲜白茅根(或干白茅根)
鲜芦根(或干芦根)
橘皮(或陈皮)
薄荷
薏苡仁
薤白
覆盆子
藿香
乌梢蛇
牡蛎
阿胶
鸡内金
蜂蜜
蝮蛇(蕲蛇)
新增中药材物质
人参
山银花
芫荽
玫瑰花
松花粉
粉葛
布渣叶
夏枯草
当归
山奈
西红花
草果
姜黄
荜茇
中医有丰富的药食同源资源:
中医的药材来自于大自然,中药最大优势就在于它拥有丰富的既具有中医药性又具有食性的中药饮片资源。这就是我们这章要讲的“药食同源”。
具有中医药性的健康食品资源非常丰富,例如:
谷物类,例如:粳米、薏苡仁、大麦、谷芽等十多种,这里的谷物类的粳米,就是调理胃阴的用药,性平、味甘,功效:补中益气,健脾养胃,浓米汤可代替参汤,滋阴长力,补液填精,《紫桂单方》有曰:“治精清不孕,煮米粥滚锅中面上米沫浮面者,取起加练过食盐少许,空心服下,其精浓。”
蔬菜类,例如:马齿苋、薤白、赤小豆、藕、魔芋、山药、大蒜、木瓜等八九十种之多,蔬菜类的例如花椰菜
,别名,花菜、菜花等。性味:凉、味甘。归经:胃经、肝经、肺经。功效:助消化、增食欲、生津止渴。由于花椰菜的含热量低,对肥胖症有益,花椰菜又能增加机体对致癌物质的苯并芘和***苯惠的抵抗能力,具有抗癌功效,常吃花椰菜可增强肝脏的解毒能力、疏泄能力增强,脾胃的代谢功能提高并可预防血糖、血脂、血尿酸增高。
(马齿苋)
野菜类,例如:竹叶菜、巨胜苗、地笋、蒲笋、郎耶菜等三四十种之多,
水果类,例如:梨、柑、西瓜、柠檬、火龙果等近二十种之多,
干果类,例如:山楂、罗汉果、橄榄、使君子、南瓜子、白果等近二十种之多,干果类的南瓜子,性味:平、味甘,归经:大肠经、肺经,功效:驱肠道寄生虫,调理糖尿病,前列腺肥大,而且,无论是生南瓜子或是熟南瓜子,均可用于治疗前列腺肥大症,每天吃50克,连续吃3个月,可使因前列腺肥大而引起的小腹痛,尿频,排尿困难等症状消失或者明显好转,吃5个月后经B超检查,几乎没有肥大了。
(南瓜子)
菌藻类,例如:银耳、灵芝、桑黄、紫菜、竹荪等近二十种,例如菌藻类的金针菇,性味:凉、甘,归经:脾经、大肠经,经常食用金针菇,可调理便秘,大便干燥。
(灵芝)
昆虫类,例如:全蝎、蚂蚁、蚕蛹等有七八种,
调味品类,例如:大茴香、茶、蜂蜜、葫芦巴、红曲、等有二三十种之多,而且它们在中医养生具有调理阴阳五行的作用。
在中医药谱中具有药食同源的中药资源可大致分如下这些类::
(一)、解表药食同源
(1)发散风寒药食同源:生姜、白菊
(白菊)
2(2)发散风热药食同源:薄荷、桑叶、菊花、葛根、淡豆豉
(二)、清热药食同源
(1)清热泻***食同源
①清热泻***食同源:石膏、淡竹叶、莲子心
②清热燥湿药食同源:黄芩
(2)清热凉血药食同源:水牛角、赤芍
(3)清虚热药食同源:地骨皮、白薇
(4)清热解毒药食同源
a)主要用于温热病的药食同源:金银花、穿心莲
(穿心莲)
b)主要用于疮痛肿毒的药食同源:蒲公英、野菊、鱼腥草
c)主要用于泻痢的药食同源:马齿苋
d)主要用于咽喉肿痛的药食同源:金果榄
(5)清热明目药食同源:决明子、夏枯草
(三)、抗虐药食同源:盐麸叶
(四)、化痰、止咳、平喘药食同源
(1)温化寒痰药食同源:胆星、白芥子
(2)清化热痰药食同源:竹茹、竹沥、枇杷叶、海藻、昆布
(3)止咳平喘药食同源:桑白皮、杏仁
(五)、芳香化湿药食同源:砂仁
(六)、行气药食同源:橘皮、橘红、橘叶、荔枝核
(七)、消食药食同源:麦芽、谷芽、山楂
(山楂)
(八)、利水渗湿药食同源:赤小豆、薏苡仁、冬瓜皮、冬瓜仁、玉米须、茵陈、金钱草
(九)、安神药食同源:酸枣仁、柏子仁、灵芝
(十)、驱虫药食同源:南瓜子
(十一)、泻下药食同源:蜂蜜
(十二)、祛风湿药食同源
(1)祛风湿止麻痹药食同源:蚕砂、松