文档介绍：火锅店的创业计划书
大经营范围以知足花费者的不一样需求。 短期目标是在华宁路
商业步行街站稳脚跟， 1 年内回收成本。
2 年内增设 2 家分店，逐渐发展成为一家经济实
火锅店的创业计划书
大经营范围以知足花费者的不一样需求。 短期目标是在华宁路
商业步行街站稳脚跟， 1 年内回收成本。
2 年内增设 2 家分店，逐渐发展成为一家经济实
力雄厚并有必定市场据有率的火锅连锁店， 在众多火锅品牌中闯
出一片天地，并将成为餐饮行业的著名品牌。
三、市场剖析
：自助火锅店的目标顾客有到华宁路商业步行街购物
娱乐的一般花费者，约占 50%;邻近的酒店，旅馆 ;娱乐场所 ;商铺
人员、小区居民，约占 50%。客源数目充分，花费水平中低档。
：
自助火锅店邻近共有 4 家主要竞争敌手，此中有门面的 2 家，
其余 2 家为地摊式的大排挡。 这 4 家店经营期均在 1 年左右的时
间。前面 2 家餐店，价钱较贵，客源泉稀少。此外 2 家大排挡卫
生状况较差，服务质量较差，就餐环境拥堵脏乱。本店抓住了这
4 家餐店现有的缺点，推出 “物美价廉 ;服务至上 ”等营销策略，力
争在强烈的市场竞争中据有一席之地。
四、经营计划
，所以菜价不太高，属中廉价位。
1 / 3
;本店暂时的经营时间以夜晚
为主。
;送出优惠卡， 凡再次光临本店
的顾客 ;本店将实行打折优惠。
，以适应市场的变化与需求，如今年
度建立目标是： “打造自己的品牌 ;推出主打火锅 ”。
：下午 4 点到夜晚 2 左右。
，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在
卫生、服务、价钱、营养等方面下协夫，争取获取更多的客源。
五、人事计划
， 初步计划招收多少名整日制雇员 (包含多少
名厨师 )，多少名暂时雇员 (含厨师 )详细内容以下：
1)经过劳务市场招聘本市户口的，有必定经验，有优秀的职
业道德，年纪在 20-30 岁之间，存心加入餐饮行业者。
应聘者特《招用员工登记表》并附入个人资料来本店面试。
2)经面试，笔试，体检合格者，与其签署劳动合同 (含试用期 )。
，被招聘上岗的人员都需要接
受 2 个月的培训，详细内容以下：
1)拟订培训，确立培训目的，拟订评估方法。
2)实行培训，贯彻学****劳动纪律》和各样规章制度。