文档介绍：: .
开关设备，做好防盗工作。
七、员工就餐要求
（一）供餐对象
机关全体工作人员。
（二）供餐时间
早餐：7：20-8:00，中餐：12:00-13:00。请各类人员严格按照就餐时间就餐，超过时间不予
开餐。
（三）供餐标准按照
机关食堂管理方案
成本价：早餐：3 元/人，中餐：5 元/人。“成本”是指除去人工工资，水、电、燃油、设备
以外的大米、荤菜、素菜、佐料的成本价。
（四）用餐程序
1、每天上午 9:00 点前如有不开中餐的，及时报送到办公室，过期不报者，视为开餐。
2、每天下午 17:00 前如不开次日早餐的，及时报送到办公室，过期不报者，视为开次日早
餐。
3、有出差计划的，及时报送到公司办公室取消开餐。
4、如因出差未报办公室停餐造成浪费的，此费用从个人工资中扣除。
（五）用餐要求
1、就餐统一暂时在会议室进行，其他地方不得进餐。
2、严格按照就餐时间进餐，餐厅开放时间：早餐：7：00-8:00；
中餐：12:00-13：00.
3、就餐时不得高声喧哗。就餐过程中也注意维护公共卫生，剩余饭菜，不可随手弃置，需
倒至指定桶类；餐巾纸、各类包装纸等废弃物应放入垃圾桶内。
4、例行节约，饭食多少盛多少，杜绝剩菜剩饭。就餐者应爱惜食堂公用物品，有意破坏者
按价赔偿。
5、就餐时不准将餐具带出公司外，就餐完毕请将餐盘放置在指定的位置。
6、凡来公司开会人员（少量 3-5 人）需就餐的， 必须在上午 9:30 分前通知办公室及厨房
安排就餐。非后勤人员就餐需记录清楚，就餐费用从其个人公司中扣除。
7、员工家属进入食堂就餐的，也应遵守本管理规定，其就餐费用按公司有关规定收取。
八、费用结算
1、采购
小食堂购买材料需按月提计划和现金结算，由办公室专人到财务预支每周开支，后食堂工作人员到办公室处借支。
2、费用冲销
每月费用冲销由财务负责，办公室需附上每月采购清单。
篇二：机关食堂管理办法(试行)
为强化机关食堂的规范化管理，增强食堂日常工作的规范性、自觉性，更好地提高食堂
的服务能力和服务质量，为机关全体员工营造良好的就餐环境，提高员工的凝聚力，特制定
以下制度。
一、适应范围：本管理制度适应于管理处全体员工
二、组织领导
（一）成立食堂管理领导小组
组 长：****
副组长：****
成 员：****
（二）食堂管理领导小组职责
1、每周对食堂进行两次不定期的质量、安全、卫生检查，填写《衡炎高速公路机关食堂卫
生管理检查表》，并督促落实执行。
2、每月月底召开一次食堂管理会议：
（1）讨论存在的伙食问题；
（2）对食堂的运转状况进行评比；
（3）向机关全体员工公布当月伙食开支情况。
3、落实对食堂的饭菜质量、数量、价格和卫生等方面的管理和监督，实现服务员工的宗旨。
4、帮助食堂完善管理规则，使食堂操作运行有序可循。
5、及时做好员工与食堂双方意见的反馈和沟通。
（三）定期召开食堂工作人员会议1、传达管理处对食堂的总体要求。
2、向食堂反映员工的要求和意见。
3、帮助食堂提出整改措施。
4、依据食堂管理制度的有关条款，对食堂的不规范和不合格的工作人员提出相应的处罚通
报和对工作表现突出人员做出奖励安排。
三、管理内容
（一）员工就餐须知
1、员工每日中、晚就餐标准为两荤、两素、一汤。
2、就餐一律按规定的时间在餐厅进行，无特殊情况，员工不得将饭菜带至办公室及宿舍等
其他地方就餐。
3、严格按餐厅就餐时间进餐，餐厅开放时间：
早餐：7:30—8:00（监控分中心值班人员 8:30 前就餐完毕）， 中餐:12:00—13:00， 晚餐：
17:30—18:30（春冬），18：00-19:00(夏秋)。
如有因工作原因需提前或推迟就餐情况的，需提前 30 分钟通知食堂工作人员，否则发生的
误餐等现象食堂概不负责