文档介绍：3 / 5
机关食堂就餐治理规定
为加强对机关职工食堂的监视治理，为员工供给优质就 餐效劳，制定了相关治理规定，下面学****啦我给大家共享 关于机关食堂就餐治理规定的相关资料，期望对您有帮助。 机关食堂就餐治理条例 第一条建立“X 分行
3 / 5
机关食堂就餐治理规定
为加强对机关职工食堂的监视治理，为员工供给优质就 餐效劳，制定了相关治理规定，下面学****啦我给大家共享 关于机关食堂就餐治理规定的相关资料，期望对您有帮助。 机关食堂就餐治理条例 第一条建立“X 分行机关职
工食堂膳食小组”，负责对职工食堂卫生状况、日常用品及 水、电使用状况、饭菜份量、质量等各方面进展监视治理， 炊事人员要听从分行办公室和膳食小组的治理与监视。膳食 小组设组长 1 人，副组长 2 人，组员 3 人。第一届膳食小组组长由X 同志担当，副组长为 X、X，组员为 X、X、X。
其次条职工食堂要为分行员工供给质优价廉的早、中、 晚餐，确保员工安康安全;担当分行一般性公务接待。职工食堂为非盈利***利机构，要树立“效劳第一”的理念。炊 事员要真正认真做饭，要多多争辩菜式和烹饪方法，尽可能 做到“色、香、味”俱全，又兼顾养分，严禁敷衍了事。
第三条财务治理是食堂治理的主要环节，食堂工作人员 决不允许搞“小金库”、帐外物资、***挪用***等不正之 风。一经觉察，马上解除劳动合同。
第四条坚持食物不定时验收制度，膳食小组要每周对食 堂买菜、买米、买油等进展一至二次抽查，对食堂治理的其 他方面随时检查，准时提出限期整改意见。
第五条职工食堂要搞好本钱核算，每月盘点一次，做到
帐物相符。每月上旬公布上月的收支明细表，承受员工的监 督。食堂收支帐目要求清楚、准确，日清月结，每月做到收 支根本平衡。。
第六条在保证质量的前提下，要尽可能到批发市场或超 市购置物美价廉的菜肴、米、油等。
第七条食堂工作人员必需按时上下班，坚守工作岗位， 遇事要向师傅请假，未经同意不得擅自离开工作岗位。每天早晨、上午、下午到食堂时间分别不得晚于7∶30、10∶00、15∶30。
第八条食堂工作人员不得将食堂的任何东西 (包括米、油、剩余饭菜等)拿回家。剩余饭菜应放入冰箱存放，冷藏时间不得超过 24 小时，在确认没有变质的前提下必需经高温彻底加热后放在橱窗供员工选择食用，不计入餐费，不得 与每餐的正常饭菜混合，防止变质剩菜剩饭导致员工身体不 适。
第九条员工实行挂牌就餐，早餐挂牌时间为前一天晚上 以前，中餐和晚餐挂牌时间分别为 10∶00 以前和 15∶30 以前，超过规定时间挂牌的食堂可不予下餐。早餐、中餐和晚 餐就餐时间分别为 8∶1
、12∶00 和 17∶30，员工不得提前进入食堂就餐。食堂要按时开饭，要保证供给热饭、热菜、热汤，不允许消灭夹 生、未煮熟的饭菜。
3 / 5
第十条食堂工作人员要做好个人卫生，勤洗手、剪指甲， 每年年终进展一次安康检查，凡患有重感冒、猛烈咳嗽等易传染病症的不得上岗，长期患有传染病或其它有碍食品卫生疾病的人员不得连续从事食堂工作。
第十一条厨房、餐厅要经常保持清洁卫生，做到勤清扫、 勤清洗，无“四害”、无垃圾，餐具清洁干净、勤擦洗、勤消毒，做到无毒无菌。菜碗、饭碗在每顿洗净后必需放进消毒柜高温消毒。
第十二条职工食堂必