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店长管理手册
店长管理手册
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前言—
超级市场是服 品及良好的购物空间，
2、经营目标—
营业目标
毛利目标
费用目标
利益目标
店长的职掌
二、依据经营方针与目标来建立计划—
1、达成目标的实行计划 含商品、
贩卖、培训、人员安排等计划
1 月计划
2 周计划
3 日计划
店长的职掌
三、要求各部门从业员依照计划做事
四、检查执行成果,若未符合计划,则须
予以员工再教育—
1、依检核表及各式报表了解状况，
2、依例行店巡作业观察研判
店长的职掌
五、担任公司政策与员工间的沟通者
使从业员均能了解公司的管理办法及
各式规定，
六、评估员工表现
七、负责店内人员、商品、设备、现金、帐
务凭证、安全等管理作业,使其正常
运作，
店长的职掌
八、处理顾客抱怨
九、迅速处理突发之意外事件
如火灾、停电、抢劫、窃盗
十、其他非固定模式的工作,由店长自己下
判断或请示直属主管来处理
“好”店长应有— ◎条件
“好” 店长应有的条件
一、指导能力
二、教育能力
三、数据管理能力
四、目标达成能力
五、判断能力
六、 专业知识的学****能力
七、 卖场经营的能力
八、 企划能力
九、 业务改善能力
十、 自我训练的能力
十一、诚实和品德
“好” 店长应有的条件
一、指导能力—
能拓展部属视野,提升其业绩使其能力发挥
到最大限度的指导能力，
二、教育能力—
依照既定原则,以教导部属可行的方法、步
骤和技术,使其能充分应用并完成职务，另外,若
店长发现部属能力有不足之处,亦应帮助他们成长
并提升能力，
“好” 店长应有的条件
三、数据管理之能力—
能掌握数据整理和分析的结果,并将之运用
于工作实务改善的能力，
四、目标达成能力—
为了达成某特定数值目标,所须拥有的组织
力和掌握部属工作的能力，
五、判断力—
对问题和例外的事项具有客观正确的判断能
力,并能迅速地解决问题，
“好” 店长应有的条件
六、专业知识的学****力—
执行职务必备知识及技能之学****能力，
七、卖场经营能力—
具有卖场经营的技术以及服务顾客的能力，
八、企划能力—
具有计划劳动方式以及管理时间的能力，
九、业务改善能力—
改善服务品质并加以合理化的能力，
“好” 店长应有的条件
十、自我训练的能力—
能随着企业一起成长,不断充实自己的能力，
十一、诚实和品德—
良好的操守,人品好才能以身示范,故诚实
和品德是所有能力的大前提,店长必需多花心思,
磨练人品,才能产生上行下效的效果，
店长重点管理事项
店长重点管理事项
一、人 的 管 理
二、商 品 管 理
三、金 钱 管 理
四、资 讯 管 理
人的管理
一、顾 客 管 理
二、厂 商 管 理
三、从业人员管理
人的管理
一、顾客管理—
1、顾客来自何处
2、顾客的需要
二、厂商管理—
1、准时配送