文档介绍：鱿鱼筒的营养价值和功效
    鱿鱼筒的营养价值和功效
    鱿鱼筒的营养价值和功效，鱿鱼虽然叫鱼，但它不属于鱼类，是乌贼的一种，属于软体动物。鱿鱼的营养价值极为丰富，可用于食疗和药疗。下面来看看鱿鱼筒的营养价值和功效。
 鱿鱼筒的营养价值和功效
    鱿鱼筒的营养价值和功效
    鱿鱼筒的营养价值和功效，鱿鱼虽然叫鱼，但它不属于鱼类，是乌贼的一种，属于软体动物。鱿鱼的营养价值极为丰富，可用于食疗和药疗。下面来看看鱿鱼筒的营养价值和功效。
    鱿鱼筒的营养价值和功效1
    营养价值
    鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。
    鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。
    鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
    胆固醇有低密度和高密度之分，鱿鱼中的胆固醇以高密度为主，对人体有利无害。鱿鱼体内的脂肪与畜、禽类脂肪的结构是有明显区别的。
    鱿鱼还富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、铜、锌、B族维生素和碘。B族维生素有助缓解偏头痛，磷有助钙吸收。
    功效作用
    1、防治贫血
    鱿鱼中含有钙、磷、铁、等人体所需的矿物质，这些物质对骨骼的发育有效，能起到造血的功能，能够治疗贫血的症状，而且其中一些含有的营养物质能起到防辐射的作用。
    2、预防糖尿病
    鱿鱼中的营养物质能促进胰岛素的分泌，这样就能对糖尿病起到预防的作用，还能起到解毒的效果，而且对酒精也有一定的防御效果，在喝酒的时候吃一点对喝酒的人来说是有利的。
    3、恢复视力，改善肝脏功能
    鱿鱼含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。
    4、调节内分泌系统
    鱿鱼富含维生素，具有调节内分泌系统，还可抗心律失常，起保护心肌的作用。
    鱿鱼筒的营养价值和功效2
    营养价值
    鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点，营养价值好不逊色于牛肉和金枪鱼。鱿鱼还含有多种维生素及钙、磷、铁、碘、锰、铜等多种元素。
    食用功效
    1、可有效地减少血管壁内所积累的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。
    2、含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。
    3、对肝脏具有解毒、排毒的功效。
    4、有调节血压、保护神经纤维、活化细胞的作用，经常食用鱿鱼能延缓身体衰老。
    5、可补充脑力，预防老年痴呆症。
    6、有滋阴养胃、。
    7、其含有大量的牛磺酸，可帮助人体预防成年病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。
    8、其含有的多肽和硒有抗病毒、抗射线的作用。
    食用指导
    鱿鱼适合爆、炒、烧、烩、氽等烹饪方法。鱿鱼须煮熟透后再食用，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。
    选购技巧
    优质鱿鱼体型完整坚实，呈粉红色，有光泽，体表面略显白霜，肉肥厚。
    鱿鱼筒的营养价