文档介绍：食堂承包协议
发包方：南宁爱尔眼科医院有限公司
承包方：(
（以下简称甲方）
以下简称乙方）
甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理，经双方友好协商特签署本协议因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，（如无特殊情况下），甲方有权追究乙方
的责任。
3、甲方有权对饭菜质量、数量、卫生、服务等情况进行监察检查
,如乙方未达到饭菜质量，
甲方有权要求进行适量补偿或终止本协议.
4、根据食堂工作情况和员工建议甲方有权采用其他方式进行食堂管理。
5、承包方其他违约时，甲方须立刻见告乙方，乙方应赶忙检查落实，把办理结果见告甲方。
6、乙方除因特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方恩赐适合的经济处分。
7、乙方违约,甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，追究乙方的法律责任.
五、
乙方责任：
1、
按甲方消防、卫生标准、治安做好工作.
2、
食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查，费用自理。
3、
经营场所进行定期防鼠灭蝇。
4、
严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。
5、
必须保证食物的安全和质量，严把进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物
,
保证提供放心肉、放心油，保证提供的食品吻合食品安全标准。供给商必须具备的条件：
1）具备合法从事经营活动的相关证照：营业执照、组织机构代码证、税务登记证、负责人
身份证，其复印件必须提交本公司备案.
2）特别是大米、面粉、食用油、调料、肉类五大宗食品的供给商，还必须同时具备国家规
定的必须具备的相关资质、证书：卫生许可证、产品质量监察查验报告、动物检疫合格证等
等。
3）对于不完全具备相关证照的某些食品原料辅料供给商,如蔬菜类供给商，仍应坚持从具有合法经营资格的农贸市场的摊贩手中采购，
购路边货或其他无法溯源的食品原料辅料。
6、乙方工作人员须统一工作衣饰，,做到勤洗手、剪指甲,勤
换、勤洗工作服，工作时要衣着工作衣帽。炊事人员每年进行一次健康检查，无健康合格证
者，不准在食堂工作。
7、乙方必须按甲方规准时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应预先通知
乙方。乙方每日每餐必须安排人员到病房给患者送餐。
8、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方限制地域,如违犯者，甲
方可将依所规处分.
9、甲方厨房现有设施及餐具乙方应合理使用，维护及保养妥善保留，严格管理,不得外借，
不得人为损坏和扔掉，否则折价补偿。损坏或不能使用的设施乙方需要由乙方自行添置.
10、经营业务只限于饮食服务、日用百货，不得销售腐化、变质、过期商品和食物品，当出
现销售商品事故时，一切经济和法律责任由乙方独自承担。
11、乙方在运作期间材料费自理，所需食堂工作人员的劳资，劳保费用均由乙方自理，与甲
方无关。
六、乙方的权限：
1、有权自主经营，自负