文档介绍：1
某学校卫生工作实施细则
某学校卫生工作实施细则之相关制度和职责，为了加强学校卫生工作,保护和增进儿童、青少年学生的身心健康,提高健康水平,依据《食品卫生法》、《传染病防治法》、《学校卫生工作条例》等法律、法规和《成,保持清洁。
,需要熟制加工的大块食品,其中心温度不低于70℃。
,半成品应当与食品原料分开存放,防止交叉污染。食品不得接触有毒物、不洁物。
***变质或者感官性状异常,可能影响学生健康的食物。
、普通中等学校、小学、特殊教育学校、幼儿园的食堂不得制售冷荤凉菜以及皮蛋、四季豆、发芽土豆、豆奶、鲜黄花菜、野生菌等易造成食物中毒的食品。
,若超过2个小时存放的,应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。
,保存48小时以上,以备查验。
,冷藏时间不得超过24小时,在确认没有变质的情况下,必须经高温彻底加热后,方可出售。
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、管理人员必须掌握有关食品卫生的基本知识。食堂从业人员应有良好的个人卫生****惯。
凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原携带者),活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病,不得从事食品卫生工作。
、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时,应立即脱离工作岗位,待查明病因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后,方可重新上岗。
,建立每餐试尝及登记制度,建立严格的安全保卫措施,严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间。泡菜坛要有专人管理,放在上锁的房间里或单独上锁,防止投毒事件的发生,确保学生用餐的卫生与安全。
(四)环境卫生及个人卫生
,建立卫生制度,加强校园室内外环境及个人卫生管理,环境卫生符合要求,“四害”密度控制在标准以内。校园垃圾定点存放,垃圾容器要加盖,做到日产日清,定期对垃圾存放点开展药物消杀。
,寄宿制学校要为学生提供相应的洗漱、洗澡等卫生设施。
学校厕所要按照卫生部门监督指导意见选址,保证环境及饮用水卫生安全。农村中小学校厕所应采用水冲式厕所,修建三格式化粪池公厕。厕所设置洗手设施,教育学生饭前便后洗手,加强厕所的日常管理,做好经常性的卫生保洁。
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、教学活动,必须符合卫生安全要求,不得组织学生参加接触有毒有害物质的劳动(作业)。学校在安排体育课以及体力劳动、活动时,要注意女学生的生理特点,给予必要的照顾。
,并保证每天一小时的体育锻炼时间。学生每日学****时间(包括自****小学不超过六小时,中学不超过八小时。严禁学校或者教师以任何理由和方式