文档介绍：水 产 健 康 养 殖 技 术
一、主要水质指标对鱼类养殖的影响
1、溶氧。鱼是利用鳃呼吸的水生动物，通过呼吸水中溶解的氧供给生存和生长。水中溶氧的来源主要有三个方面：一是空
气中的氧气溶解入水，一般只占水中溶殖，并开拓青饲料地种植鱼草。一般每亩鱼塘配养 2 头猪、30 只鸡或者鸭、3 分草地为好。1 头猪年产粪肥 2500 公斤，可转化成鲜鱼 80～100 公斤；1 只鸡或鸭年产粪肥 40 公斤，可转化成鲜鱼 8～10 公斤；1 亩鱼草年产量 5000～ 6000 公斤，可转化成鲜鱼 250～300 公斤。这样可以降低生产本钱，提高鱼产量，增加养殖效益。
2、鱼种巧放养。一是品种要选好。要选择市场俏销、价格
较高、消费者宠爱的鱼作为主养品种，并搭配混养 7～8 种鱼， 充分利用水体上、中、下三层之分的生态位，进展立体养殖。鱼种放养规格宜大，最好投放隔年鱼种，要求规格根本保持全都， 体质强健，反响灵敏，体型均匀，体色鲜亮，鳍条鳞片完整。二是鱼种要早放。俗话讲：“腊水放养，鱼种猛长”，这很有科学道理。鱼种及早放养，可以提早适应环境，早开食早生长。适宜鱼种放养的水温为 7～8℃，这时鱼的鳞片紧，活力弱，病菌致
病力差，捕捞、搬运等操作不易使鱼体受伤，对投放鱼种格外有利。一般鱼种放养的较佳时期是3 月上、中旬以前，选择晴天进展投放，温度过低或阴雨天不宜放养，以免冻伤鱼体。三是密度要合理。要依据各种鱼的生活习性和食性，结合市场需求，实行多品种、大规格合理密养混养，充分利用水体空间和饵料资源， 实现高产高效。养殖密度与池塘水源、水质、配套机械、养殖品种、技术和治理水平有关。根本原则是：池塘水源、水质条件和增氧机械配套好，养殖密度可大些，相反，密度则小；集群快， 抱食力量强的鱼，密度可大些，相反，密度则小；耐氧力量强的鱼，密度可大些，相反，密度则小。
3、肥料巧施用。池塘清塘清毒后，在鱼种放养前的 7～10
天要施足基肥，一般每亩施发酵的人畜粪 300～400 公斤，然后注入水，培育浮游生物，供给自然饵料。鱼种放养后，要适时追施肥料，确保水中浮游生物的数量及其旺盛的生活状态。4～6 月以施有机肥为主，一般 7～10 天施肥 1 次；7～9 月高温期少施或停施有机肥，改施化肥，一般 4～6 天施肥 1 次。施粪肥肯定要先经发酵腐熟，每亩每次施 100 公斤左右，可以小堆堆放在池角或全池泼洒；化肥肯定要先溶化于水中，然后均匀泼洒于水面，每亩每次施尿毒 1～ 公斤或碳酸氢铵 3～5 公斤、过磷酸钙 ～4 公斤。追施肥料要坚持“少量屡次”的原则，并做到“四看”施肥：一是看季节，春季和秋末可多施，夏、秋高温阶
段应少施。二是看天气，天气晴朗可适当多施，阴雨天、闷热天要少施或不施。三是看水色，水色过淡、透亮度过大应多施，反之则少施或不施。四是看鱼况，以养鲢、鳙鱼为主的池塘可多施， 以养草鱼或青鱼为主的池塘应少施；日出前鱼类有轻浮头或不浮头可适当多施，鱼浮头比较严峻要少施或不施；鱼吃食旺盛、生长及活动正常可适当多施，鱼吃食不旺或爆发鱼病时要少施或不施。
4、饲料巧投喂。一是饲料要优质。投喂协作颗粒饲料要使
用全价饲料，即养分成分全面、养分指标全价。目前养殖的鱼类要求协作饲料中粗蛋白质含量在 25%～45%之间，一般草食性鱼类要求饲料含粗蛋白质为 25%～30%，杂食性鱼类为 30%～35%， 肉食性鱼类为 35%～45%，饲料系数一般为 ～。投喂种植的苏丹草、黑麦草、鹅菜等青饲料饲养草、鳊鱼，饲料系数为20，水草饲料系数为 80～100；使用豆饼喂鱼饲料系数为 3，菜饼为 ，糠饼为 5。因此，要依据实际状况，选择优质饲料喂鱼，尽可能降低饲料本钱。二是数量要充分。投喂量应依据放养品种、规格、密度、吃食鱼打算增长倍数和饲料系数来确定，既不能让鱼放开吃，也不能让鱼不吃好。早春季节，当水温上升到8℃以上时就要开食，晴朗天每天投喂 1 次，适当投喂一些精饲料，如养有草、鳊鱼等草食性鱼类可按其体重的 3%～5%搭配投喂草料。3～4 月投喂草料量为草食性鱼体重的 10%，投喂精料量
为吃食鱼体重的 2%～3%。5～6 月投草量渐渐增加到草食性鱼体重的 20%～40%，7～9 月生长旺季投喂草料量为草食性鱼体重的50%～80%，投喂精饲料量为吃食鱼体重的 3%～5%。三是操作要均匀。投饵要做到不时多时少、时饱时饥，这不仅有利于鱼类的正常生长和疾病防治，而且还能提高饲料效率。投喂颗粒饲料， 要坚持“少—多—少”和“慢—快—慢”的原则，让全部的鱼均匀摄食饲料。四是投喂要合理。要选择一天中池水溶氧量较高的时间投喂饲料，这样有利于鱼类的摄食和消化吸取，提高饲料利用率。一般池塘养殖一般鱼类