文档介绍：。
水[t产ab养le殖1]行业
行业年度投资策略报告
[table2]
水产养殖行业报告
[投ta资ble要3] 点：
水产品价格有待上涨。
水产养殖企业特别是依靠自然水域表 25：2022 年美国进口罗非鱼进口国〔地区〕分布 15
图表 26：2022 年中国主要出口罗非鱼国家出口量分布 16
图表 27：主要罗非鱼养殖国劳工本钱〔美元/千克〕 16
图表 28：2022-2022 年主要对虾进口国进口状况〔万吨〕 17
图表 29：世界主要对虾消费地区 17
图表 30：世界主要对虾养殖国近三年养殖产量〔万吨〕 17
图表 31：世界主要国家人均对虾消费量〔公斤/年〕 18
图表 32：1995-2022 年国内虾消费和生产量〔千公吨〕 18
图表 33：2022-2022 年中国扇贝养殖面积及产量〔万吨，千公顷〕 19
图表 34：虾夷扇贝养殖需求空间〔万亩〕 20
图表 35：海湾扇贝养殖需求空间〔万亩〕 20
图表 36：威海水产品批发市场扇贝大宗价〔元/公斤〕 20
图表 37：2022-2022 年国内海参产量和养殖面积加速上升〔万吨，万公顷〕 21
图表 38：海参养殖方式比较 22
图表 39：我国主要省份海参养殖面积比 23
图表 40：我国主要省份海参产量〔万吨〕 23
图表 41：我国主要海参养殖海疆 23
图表 42：海参的分析规律 24
图表 43：我国餐饮业营业收入、经营利润逐年上涨 25
图表 44：威海水产品批发市场海参大宗价〔元/公斤〕 26
图表 45：威海水产品批发市场鲍鱼大宗价〔元/公斤〕 27
图表 46：水产养殖行业和沪深 300PE 比照 27
图表 47：中国污染海疆分布示意图 29
．一、概述：水产养殖业是全球渔业调整的方向
世界水产养殖以亚洲一些国家最为兴旺，主要有中国、日本、印度和东南亚诸国。我
10
国是世界上从事水产养殖历史最悠久的国家之一，养殖阅历丰富，养殖技术普及。改革开放以来，我国渔业调整了进展重点，确立了以“养”为主的进展方针，水产养殖业获得了迅猛进展，产业布局发生了重大变化，已从沿海地区和长江、珠江流域等传统养殖区扩展到全国各地。养殖品种呈现多样化、优质化的趋势，海水养殖由传统的贝藻类为主向虾类、贝类、鱼类、藻类和海珍品全面进展；淡水养殖打破以“青、草、鲢、鳙”四大家鱼为主的传统格局，鳗鲡、罗非鱼、河蟹等一批名特优水产品已形成规模。我国进展规模化养殖的水产品种类已达 50 多种，工厂化养殖、深水网箱养殖、生态养殖等进展快速。水产养殖业已成为我国农业的重要组成局部和当前农村经济的主要增长点之一。
水产品是人类优质蛋白的重要来源，它富含优质蛋白、氨基酸、维生素和矿物质等， 而且数量和比例符合人体需要，特别是含有人体需求量较大的亮氨酸和赖氨酸。水产品中的结缔组织含量远比畜肉少，鱼类肌纤维较短，蛋白质组织松散，水分含量高，吸取率高于其它肉食品如猪、鸡、牛等陆生动物中的蛋白质。水产品富含不饱和脂肪，对人类的安康有益而无害，多食鱼肉不会像多吃猪肉易引起血脂上升及心血管疾病；水产品还含有丰富的脑磷脂和卵磷脂，亦能促进人类安康、长寿。因此，随着人们收入水平的提高，越来越多的中国人开头把养分性需求作为食品消费的第一需要，水产品的消费比重上升是大势所趋。
目前全球供人类消费的水产品仅 45%源自水产养殖，而全球人口 2030 年将增加 20 亿人口，假设人均消费量维持不变的话，所需水产品将增至约 8500 万吨。由于传统捕捞渔业已到达最大产量水平，进展水产养殖是填补水产品供需缺口的唯一途径。中国作为人口大国，渔业资源更显得匮乏，因此进展水产养殖是我国水产业的必定趋势。
．二、水产品景气度分析
全球水产养殖成长空间宽阔
从供给角度看，全球渔业资源正步入衰退期。目前全球约有77%的渔业资源正面临着过度开发的阶段。《联合国环境规划署全球环境展 2022 年度报告》中指出，由于各国对海产品等水产资源的需求不断增长，加之气候变化可能会增加海水酸性、破坏珊瑚礁，导致了渔业资源的加速衰竭，假设不实行有效的保护措施，全球可供商业捕捞的渔业资源将在2050 前枯竭。
从需求角度看，水产品需求不断增加。随着的不断提高以及水产品的养分价值得到越来越多的重视，水产品的需求将会越来越多。
依据FAO对全球水产品的需求推测，2022 ，到 2030年将增长到 19-21Kg。局部地区水产品每人年消费量推测将会有较大增加、南亚将增加近60%、中