海南省食用棕榈油管理办法[001].doc

文档介绍：海南省食用棕榈油治理方法
第一章 总 则
第一条 为了标准食用棕榈油经营行为，保障食用棕榈油的质量安全，保护消费者的身体安康和生命安全，依据 《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品卫生相关治理制度，严格依据国家食用棕榈油标准和工艺流程进展加工分装，不得接触有毒有害物品或者其他不洁物品，防止生物性、化学性、物理性污染。
第十一条 加工分装所用的食用棕榈油原料必需从合法的经销商或代理商购进，并向对
方索取有效的证照、检验报告书等合法材料。不得从非法经销商或代理商购进散装食用棕榈油。加工分装企业必需对购进的食用棕榈油原料进展验收、检验，检验合格前方可进展加工分装。
第十二条 用于加工分装食用棕榈油的包装材料必需符合国家标准和规定要求，对人体无毒无害。食用棕榈油包装必需按规定贴 〔印〕标签标识，标签标识的内容包括：产品名称、产地、加工分装单位名称和地址、加工分装日期、保质期、执行标准、规格、净含量、生产许可证号、ＱＳ标志和贮藏条件等。
第十三条 产品经检验合格， 出具检验合格报告书和 贴〔印〕ＱＳ标志，方可销售。未经检验和检验不合格的产品不得出厂销售。
第十四条 贮存、运输和装卸产品的容器、工具、设备、洗涤剂、消毒剂必需安全，对产品无污染，能保证产品质量安全。
第十五条 加工分装企业应将使用的食用油添加剂状况和国家要求备案的其它事项报所在地质量技术监视部门备案。
第十六条 加工分装企业应建立食用棕榈油原材料进货、加工分装、产品检验和销售记录等质量安全档案，其档案应保存三年。
销售记录应载明产品名称、规格、批号、有效期、数量、选购单位名称、选购日期、联系方式等内容。
第十七条 企业觉察其销售的产品存在质量安全问题的，应当主动召回。
第十八条 加工分装企业制止以下行为：
〔一〕违反国家标准规定使用或者滥用食品添加剂；
〔二〕使用过期、失效、变质、被污染和从废料中回收的原材料加工分装产品；
〔三〕使用非食用原料或参加非食品用化学物质加工分装产品；
〔四〕加工分装含有致病性寄生虫、微生物，或者微生物***含量超过国家限定标准的食用棕榈油；
〔五〕在原料中掺杂、掺假，以次充好加工分装产品；
〔六〕加工分装中的其它造假行为。
第四章 市场流通环节的治理
第十九条 经销商必需从资质合法的企业或经销商购进合格包装标识的食用棕榈油。
其次十条 经销商应建立购销台帐制度，购销台帐应记录产品名称、规格、批号、数量、加工分装日期、有效期、购销单位、购销日期、联系方式等内容，购销台帐保管期两年。
其次十一条 食用棕榈油经营场所必需符合卫生要求。
其次十二条 经销商必需按有关规定向供货商索取以下材料：
〔一〕营业执照复印件；
〔二〕加工分装企业的食品生产许可证、食品卫生许可证复印件；
〔三〕加工分装企业的产品检验合格报告书；
〔四〕加盖供货商印章的销售凭证。销售凭证应包括商品名称、规格、批号、数量、供货商