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【手册】店铺营运手册(WORD43页).doc

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【手册】店铺营运手册(WORD43页).doc

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文档介绍

文档介绍:(海量营销管理培训资料下载 )
第1章: 开张前准备工作
为保证专卖店能按期开张, 各专卖店负责人于签约后, 请
确实地履行及达成以(海量营销管理培训资料下载 )
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第3章:商铺管理
系统化的管理,有助商铺提高职工工作效率及增加效益。
商铺管理主要分三大多数,分别是:
一、人事管理
二、货物管理
三、货场管理
人事管理
店员是商铺最前线之队伍,由于直接面对客人,店员之利害即影响销售及商铺之整体形象;经常性流失人员亦严重影
响商铺运作。怎样将妥当安排店职工作,提高店员整体工作
表现,令工作更顺畅是人事管理的重要目标。 人事管理包括:
安排新职工入职,介绍商铺平时运作,服务标准及商铺各项注意事项/守则。在入职前,负责人/店长须安排适合的职工培训,内容包括顾客服务,销售技巧,产品知识等,以备职工有一定知识,应付客人。
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检讨每天工作,督导职工工作表现,激励士气,以保证所有职工能达至要求。
安排职工工作时间表(更表),保证每天均有适量职工
上班,而又不致使职工之工作时间过度。
【在正常情况下,由于下午客人人数较上午多,店长编排更表时,
可安排较多职工上下午班。 另一方面,店员的假期尽量安排在平常,
在星期六/日及假期,则安排较多职工上班。 】
培训任职职工,以提高职工整体质素。
,作为职工荣膺的依据。 [工作
评核表见附件四 ]。
相关职工职责可参阅下表:商铺各级职工职责。
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图表1
商铺各级职工职责
职级
店长/副店长
店东管
组长
店务员
事项
职责
·言传身教,推动部下。
·辅助店长安排各项工作
·树立优秀楷模给营
·一般店务
·有效地运用资源,如人力、
业员效法。
职工作。
货物、商铺摆设、宣传用品。
人事管理
·保持职工之间团联合作精神。
·辅助店长培训任职职工及新职工。
·辅助店长培训任职

·办事公正,令部下服气。
·帮助职工解决工作中实际的问题。
及新职工解决工作
·评核职工表现,加以鼓励,辅
·配合保安作好店内安全工作。
中实际的问题
导及任职培训。
销售监察
·办理顾客投诉。
·监察职工服务质量。
·同左
·提供快捷、
·监察职工销售服务质量、销售
·收集顾客对货物的建议。
有制服务。
程序、代客查货程序、改正服
·巡逻及辅助店长达成工作。
务与换货等各方面运作,如有
·留神职工表现及货物存量。
犯错要即时纠正或计划长久
补求方法,以保证快捷有制服
务。
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职级
事项
货场管理
货物管理

店长/副店长 店东管 组长 店务员
·保证一个舒坦、整洁及富吸引 ·每天必须检查商铺摆设及清洁。 ·保持货场与货物整 ·提供快捷、
力的购物环境,以吸引顾客进 ·敦促职工实时补货。 洁。 有制服务。