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酒店投资预算回报分析及项目运营思路word.docx

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酒店投资预算回报分析及项目运营思路word.docx

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文档介绍:Document number【SA80SAB-SAA9SYT-SAATC-SA6UT-SA18】
酒店投资预算回报分析及项目运营思路word
酒店项目市场调查报告
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郑州酒店市场竞争日型酒店服务含量较低,无法有效提升投资者管理酒店的能力和品牌效应。举个形象的例子,经济型酒店就好象餐饮业中的快餐店和零售业里的便利店,所提供的产品和服务都是走低端路线的,从长远看,的确无法承担起提升投资者酒店管理能力及品牌效应的责任,就象肯德基和麦当劳,在目前的中国似乎是地位颇高,但在国外,象这样的快餐店几乎遍地都是,就象国内的大排档一样,没什么希奇的。
那么,什么样的酒店才值得投资呢换句话说,面对何种消费群体的酒店才是我们的“梦中情人”呢如今是网络时代,是时尚达人的年代,做一个时尚的精品酒店才能迎合主流,才能在酒店市场立于不败之地。时尚精品酒店的消费群体是哪些呢如果按社会身份划分,他们应该包括但不只包括以下几种人:外企白领和部分中高层管理人员,IT、广告、咨询等新型行业从业人员,外贸公司营销人员,有高等教育背景的自主创业者和自由职业者以及有国外生活、工作经历的各类人员。如果说中国将来会出现“中产阶级”这一阶层,他们一定会成为最主要的组成部分,而国外的社会发展历史表明,这一群体不仅消费能力最强,而且能引领消费潮流,甚至形成社会上主流的消费意识,目前,国内的类似群体还在初步形成的过程中,数量还不够庞大,但可以预见,随着中国开放型经济的深入发展,全球化浪潮进一步升温,在不远的将来,所谓的“中产阶级”一定会出现在我们的周围。
所以,投资专门服务于他们的酒店绝对是值得尝试的投资目标,重要的是,至少在内蒙,这样的酒店还没有或者说特征完全匹配的没有,因此,投资这样的酒店具备“掘第一桶金”的潜力,其次,这样的酒店不同于传统的高星级酒店,投资额不会过于巨大,投资者资金压力比较小,第三,由于面对的顾客群体喜欢简单的服务和自助式服务,对人员面对面服务要求不高,使酒店可以有效地控制人力成本。
时尚精品酒店设计、服务和管理的一些特点。
时尚精品酒店消费群体的特点
消费群体对时尚精品酒店服务的需求特点
满足时尚精品酒店设计、服务和管理
⑴出生于上世纪60~70年代的大中城市。
⑵ 大部分是独生子女。
⑶家境殷实,受到良好的教育,普遍没有吃的经历。
⑷日常生活中经常表现出独来独往,表现低调的特性。
⑸ 比较自我,在传统人士眼里可能有点自私。
⑴ 简单快速的服务。
⑵ 强调私人空间,不喜欢经常被打扰。
⑶ 喜欢宽畅的住宿空间。
⑷喜欢自己帮助服务,不喜欢过多的服务语言交流。
⑸对不舒适的酒店环境难以忍受,耐心有限。
⑴ 服务人员保持适可而止的服务态度,可以不热情,但必须业务熟练,动作快速准确。
⑵简洁、明快、新颖、现代的酒店环境设计,避免单纯式的豪华。
⑶提供大开间式,有隔断的类套房客房。
⑷做到“顾客不要求,员工不出现”,尽量少打扰客人。
⑸ 酒店各种硬件必须万无一失,实现其应有功能。
⑹提供自助服务区,如洗衣、简易厨房。
⑹ 很容易接受新事物,尤其是高科技产品。
⑹喜欢酒店提供各种具有科技含量的设施设备。
⑹提供床头多用途小型电子产品。
⑺跟随潮流,但不盲从,不是简单的“追星族”。
⑻对互联网高度热衷,喜欢网络聊天,但现实中的社交能力有退化趋势。
⑺喜欢每次酒店住宿经历都有新鲜变化。
⑻ 不喜欢在酒店看到每个酒店都有的“大路货”。
⑺全酒店实现无线上网,客房内配置多个高速网线接口,包括洗手间。
⑻提供酒店所在城市“时尚地图”小册子。
⑼客房提供各种时尚杂志。
⑽提供北欧简易风格的客房家具及装饰。
⑾客房配备液晶电视。
⑼主观意识强,对传统观念有所保留,奉行“只要我喜欢,有什么不可以”的信条。
⑽ 消费能力很强,但不盲目消费,对自己喜欢的事物舍得花大钱,对自己不喜欢的事物可以很吝啬。
⑾等级观念较淡薄,喜欢被平等的对待及对待别人。
⑼不喜欢服务员过于谦卑的服务态度。
⑽ 不过于计较酒店价格,但要求物有所值。
⑾ 喜欢酒店的产品和服务拥有有别于传统之处。
⑿酒店服务人员的服装外表趋于生活化,点缀设计精巧的配饰。
⒀ 酒店配置24小时精品、个性便利小店,可以出售有酒店特征的客用品。
⒁要求服务人员尽量以平等、生活化的语言、态度服务顾客。
⒂模糊员工岗位等级,尽量给予服务人员现场决策权。
⒃服务员应经常接受现代知识培训,拥有一定的时尚品位。
⒄ 提供时尚品牌洗漱用品。
⑿ 追求享受,不喜欢严格区分“工作、休闲、娱乐”的界限,对SOHO、瑜珈、SPA等新兴生活休闲方式比较喜欢。
⒀比较接受西方文化,但同时又是对其保持一定敌意的民族主义