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职场中请客户吃饭的礼仪.docx

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文档介绍:职场中请客户吃饭的礼仪
邀请吃饭的前提是你的确想请对方,而不是为了说几句客气话。可以参考下面几种方法:
(1)把交谈的时间安排到离吃饭较近的时间段。假如想中午请吃饭,可以十点半、十一点开头面谈。这样,大家在不知不觉中就

职场中请客户吃饭的礼仪
邀请吃饭的前提是你的确想请对方,而不是为了说几句客气话。可以参考下面几种方法:
(1)把交谈的时间安排到离吃饭较近的时间段。假如想中午请吃饭,可以十点半、十一点开头面谈。这样,大家在不知不觉中就到了吃饭时间,这时再提出邀请,对方在几番礼节性地推辞后,也往往乐于顺水推舟。
(2)在与对方顺当达成合作时,就势邀请客人一起吃饭,这个时候通常客人也是特别愿意赏脸的。
(3)工作完成以后,为了表达对对方的谢意,可以邀请。对于这样的邀请,对方一般会欣然承受。
(4)在工作时间之外,以人际交往中的私人交往名义请对方吃饭。可以说:听说他们四周有家餐馆挺不错,以你个人名义请他一起来坐坐。

假如对方有肯定身份,或者你们之间将有重要的合作,可以选择稍高档些的饭店。假如只是一般应酬,选择档次中档、有特色菜或招牌菜的饭店。无论如何,夜市、大排档、快餐店都不是请客的地方。最好选择在包间宴请,特殊是重要的客人,即使人数再少,也要选择不易受干扰的地方就餐。选择饭店必需考虑环境。由于吃饭并不仅仅是为了“吃东西”,更是“吃文化”。假如是幽雅的环境,不仅能增加食欲,放松心情,还为彼此的沟通和沟通制造了一个良好的外在气氛。



假如时间允许,应当等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。固然,作为公务宴请,你会担忧预算的问题,因此要多做饭前功课,选择档次适宜的请客地点,这样客人也能大大领悟你的预算。况且,假如是你来买单,客人会不太好意思点菜,都会让你来作主。假如你的老板也在酒席上,千万不要由于敬重他,或认为他应酬阅历丰富,而让他来点菜,除非他主动要求,否则他会觉得不够风光。
假如你是赴宴者,不该在点菜时太过主动,而是要让仆人来点菜。假如对方盛情要求,可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下别人的意见,特殊是问一下“有没有哪些是不吃的”或是“比拟喜爱吃什么”,让大家感觉被照看到了。点菜后,可以请示“我点了菜,不知道是否合几位的口味”, “要不要再来点其他的什么”等等。
点菜时,可依据以下三个规章:
1、是看人员组成,一般来说,人均一菜是比拟通用的规章。假如是男士较多的餐会可适当加量。二看菜肴组合。一般来说,一桌菜最好有荤有素,有冷有热,尽量做到全面。假如桌上男士多,可多点些荤食;假如女士较多,则多点几道清淡的蔬菜。三是看宴请的重要程度。若是一般的商务宴请,平均一道菜在50~ 80元左右可以承受。假如宴请的对象是比拟关键的人物,则要点上几个够份量的菜,如龙虾、刀鱼、鲥鱼、鲍鱼、翅粉等。