玉米面窝头.docx

文档介绍：玉米面窝头
简介
主食总是细粮，也不能忽略了粗粮的营养，吃粗粮，玉米面就是不错的选择，因为：1玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生；、铁质较多，可防止高血压、冠心病；3玉米面还含玉米面窝头
简介
主食总是细粮，也不能忽略了粗粮的营养，吃粗粮，玉米面就是不错的选择，因为：1玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生；、铁质较多，可防止高血压、冠心病；3玉米面还含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤；4玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。所以今天就来一道玉米面窝头吧。
食材
主料
玉米粉100g
面粉200g
水135g
 
辅料
白糖15g
酵母3g
玉米面窝头的做法
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，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。
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，揉成光滑面团。

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，以拇指为中心捏成小蘑菇状。
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，关火再虚蒸一会就可以了。