941-第十单元 酸和碱.ppt

文档介绍：第十单元酸和碱
课题一常见的酸和碱
实验引入
演示实验:
1 把红色的牵牛花浸泡在肥皂水里,观察花的颜色变化;
2 再将变了色的花取出浸泡在稀释过的食醋溶液里,观察其颜色变化。
为什么?
同学们都知道哪些酸和碱?
——盐酸、硫酸、醋酸、柠檬酸等酸,氢氧化钠、石灰水中含有碱、洗涤剂中含有碱······
回忆与思考:
1 把二氧化碳通入紫色石蕊的试管中会看到什么现象?该现象说明了什么?
2 在右图的实验中,可
以看到什么现象?这说明
酚酞试液有什么性质?
角色扮演:每小组里四位同学分别扮演食醋、石灰水、盐酸、氢氧化钠溶液,两位同学分别扮演石蕊溶液和酚酞溶液,另两位同学协助记录现象。
步骤:每一位同学分别拿着贴有相应的标签的溶液,互相滴加,观察现象并作好记录
实验现象记录
一酸碱指示剂
1 定义:
像石蕊和酚酞这种能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质,叫酸碱指示剂,通常也简称指示剂。
石蕊和酚酞是常见的两种酸碱指示剂
2 变色规律
溶液试液
酸溶液
碱溶液
石蕊试液
变红色
变蓝色
酚酞试液
不变色
(无色)
变红色
酸碱指示剂与酸碱溶液作用时显示的颜色
酸碱指示剂的发现
英国著名化学家、近代化学奠基人罗伯特·波义耳(Robert Boyle 1627--1691)在一次实验中不小心将浓盐酸溅到紫罗兰花瓣上,为了洗掉花瓣上的酸液他将其浸泡在水中,花瓣变成了红色;他的助手将紫罗兰花瓣撕成小片投进其他酸液中,花瓣也变成了红色。波义耳敏锐的察觉到,把紫罗兰花瓣投进一种溶液即能辨其酸碱性,他从各种花和一些植物中提取汁液并制成纸浆,用试纸对酸和碱进行多次实验,终于发现了我们今天还在使用的酸碱指示剂。
收集不同颜色的新鲜花瓣或紫萝卜皮,各取适量,研碎,加入适量水和酒精(两者体积比为1:1),浸泡,过滤,得到植物色素提取液。将提取液分别装入小试剂瓶中备用。
将上述植物色素提取液分别滴入白醋、蒸馏水、澄清石灰水中,观察颜色的变化,并记录。
选择颜色变化明显的植物色素提取液作为酸碱指示剂,并检验稀盐酸、氨水、食盐水等溶液的酸碱性。
自制酸碱指示剂
生活中指示剂探究