文档介绍：第十单元酸和碱
课题1 常见的酸和碱
第一课时
柠檬
山楂
酸桔子
酸
生活中
“尝起来酸酸的”
碱
“摸起来滑滑的”
生活中
石灰水中含有的Ca(OH)2;NaOH;Cu(OH)2等都是碱。
NaOH固体
Cu(OH)2沉淀
NaOH溶液
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“酸”一词从有酸味的酒而来。最早,在制酒的时候,有时把比较珍贵的酒放在窖中保存,在微生物的作用下,产生了酸。
?
“碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中,利用灰汁洗浴、印染等。
生活中的酸有:食醋有酸味,食醋中的醋酸(CH3COOH);水果有酸味,水果中有果酸;如杨梅很酸——望梅止渴;苹果中有苹果酸;柠檬、柑桔等水果中有柠檬酸等。
生活中的碱有:石灰水中有氢氧化钙,炉具清洁剂中含有氢氧化钠,它们都是碱。吃的皮蛋中也有碱。
(HCl)、硫酸(H2SO4)、***(HNO3)、还有磷酸(H3PO4)、碳酸(H2CO3)、醋酸(CH3COOH)等。
(NaOH)、氢氧化钙[Ca(OH)2]、氢氧化钾(KOH)、氢氧化铜[Cu(OH)2]、氨水(NH3·H2O)等。
从名称上看它们最后一个字都是“酸”,从结构上看都含有氢元素。
从名称上看都叫“氢氧化某”;从结构上看都含有氢氧根(OH)
我们在曾学过氨水能使无色酚酞溶液变红色;也学过稀醋酸、碳酸都能使紫色石蕊溶液变红色。那么,还有哪些物质能使无色酚酞溶液和紫色石蕊溶液变颜色呢?
滴入紫色
石蕊溶液后
滴入无色
酚酞溶液后
食醋
石灰水
盐酸
氢氧化钠溶液
红色
无色
红色
无色
蓝色
蓝色
红色
红色
探究酸和碱化学性质的实验中使用的白色点滴板,实验时它的优点有哪些?(答三点即可)
答:节约药品;可减少对环境的污染;可同时完成多个实验
酸碱指示剂
能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同的颜色的物质叫酸碱指示剂。常用的酸碱指示剂有石蕊溶液、酚酞溶液。
紫色石蕊溶液
无色酚酞溶液
酸性溶液
红色
无色
碱性溶液
蓝色
红色
中性溶液
紫色
无色
如何用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性?
检验酸性溶液的方法:取少量该溶液,滴加紫色石蕊溶液,若紫色石蕊溶液变红色,则该溶液为酸性溶液。
检验碱性溶液的方法:取少量该溶液,滴加紫色石蕊溶液,若紫色石蕊溶液变蓝色,则该溶液为碱性溶液。
或取少量该溶液滴加无色酚酞溶液,若无色酚酞溶液溶液呈现红色,则说明该溶液为碱性溶液。