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餐饮服务管理有限公司
4 分； 者 均 为 周
考核）
≥40%得 2 分；＜40%得 0 分。
2 销售额 20 分 完成率≥100%得 20 分；未完成得 0 分。 月考核
3 叫服 6 分 叫服指客人大喊、发脾气、起身离座找服务员或管
理人员的现象。
周叫服现象≤2 次得 6 分；≤3 次得 3 分；
≤4 次得 2 分； ＞4 次得 0 分。
4 投诉 8 分 无客诉得 4 分；客诉＞1 次得 0 分。
内诉≤1 次得 4 分；内诉＞1 次得 0 分。
5 卫生 5 分 优得 5 分；良得 3 分；差为 0 分。
6 打架旷工 4 分 无此现象得 4 分；有此现象得 0 分.
7 员工流失 8 分 指正式员工的非正常流失，自动离职，或因对管理 月考核
人员处事不公而离职现象。
月正式员工流失人数≤1 人得 8 分；
＞1 人得 0 分。
8 员工满意率 7 分 每半月随机抽查 10 人进行投票，按满意与否打分 须 上 报 上
级 抽 查 员
计算满意率。 工 名 单 和
员工满意率≥80%，得 7 分；≥70%，得 5 分； 无 记 名 投
票 原 始 记
≥60%，得 2 分； ＜60%，得 0 分. 录
9 推销 4 分 按有效服务员的人数（人均 1 份）对新品、急推产
品推销。
完成≥70%，得 4 分；≥60%，得 3 分；
≥50%，得 2 分；＜50%，得 0 分。
10 浪费 5 分 无浪费现象得 5 分；有浪费现象得 0 分。
11 员工服务 8 分 优 8 分； 良 4 分；差 0 分。
标准规范化
12 公司制度 8 分 优 8 分；良 4 分；差 0 分。
执行情况
13 综合得分 10 分 指所有上级对其岗位工作的整体综合评分。
本考核内容及标准自 2011 年 4 月起实施执行，各店店长须在每月 3 日将员
工岗位考核分数和“员工满意率”项目所要求名单及无记名投票原始记录与考勤
表上报公司财务部。