文档介绍：上海锦歌企业管理服务有限公司 撤回和召回控制程序
文本编号 JG / MP-7104 文件版本 A/0 生效日期
. 食品销售柜台接到营运部通知后，按应急方案紧急撤回和召回。
快速查寻顾客所在的区域。
根据公司管理体系记录《产品可追溯性控制一览表》，核对产品的名称、规
格、生产日期的销售对象（客户），确保做到无一漏网。
通过客户信息资料网络，迅速查找客户名单、地址、电话等联系方法。
尽快将产品问题如实通知客户，了解该产品销售情况，尚未销售的产品和已
1上海锦歌企业管理服务有限公司 撤回和召回控制程序
文本编号 JG / MP-7104 文件版本 A/0 生效日期
经销售能够召回的产品立即退回，并承诺承担客户的一切损失费用。
根据退回的产品数量，核算顾客的损失费用，以书面报告形式向公司总经理
汇报，经批准后立即将损失费用退赔给客户。
营运部、行政人事部、食堂负责参与对撤回和召回的不合格产品的研究分析，
提出纠正和预防措施。
对有关产品生产时间、人员及该批产品投入的原材料、生产设备、环境条件
等质量、卫生、安全的因素进行分析。
对造成产品不合格（包括潜在不合格）的质量问题和安全危害实施紧急撤回
和召回。
对紧急通知召回的不合格（包括潜在不合格）的产品进行处置（销毁），进
行必要的记录并及时向上级公司和质量技术监督部门进行汇报。
对产品不合格的原因进行充分、可靠分析的基础上对相关人员的责任加以确
定，并形成材料向公司主管领导汇报。
公司主管领导在相关部门调查、讨论的基础上，对因产品的召回赔偿顾客（客
户）的费用金额进行批准。对不合格事故有关责任人作出处置（处理）决定。
4．2 对顾客（客户）或市场发现重大事项（事故）撤回和召回的控制流程
客户服务部接到顾客（客户）或市场发现重大事项（事故）信息后，立即向公
司总经理进行汇报。
了解不合格产品的名称、批号、数量和涉及的客户及影响的范围。
及时将顾客（客户）或市场的反馈的信息通知给营运部、行政人事部、营运
部、食堂等部门。
协同有关部门评估因产品不合格召回可能造成的经济损失和公司品牌信誉的
影响程度。
接到公司总经理批准后，按应急方案紧急撤回和召回。具体实施按4.