文档介绍：100 克烹制
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西兰花是发物吗
西兰花关于很多的人来说这一点都不会陌生，西兰花这是大家都特别喜爱吃的一种蔬菜，有着特别丰富的营养，女性常常食用西兰花不单能够让自100 克烹制
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西兰花是发物吗
西兰花关于很多的人来说这一点都不会陌生，西兰花这是大家都特别喜爱吃的一种蔬菜，有着特别丰富的营养，女性常常食用西兰花不单能够让自己的肌肤变得特别的好，并且还能够预防女性妇科疾病，儿童子食用西兰花也能够促使生长，所以西兰花遇到了大家的喜爱，西兰花这样的受欢迎，可是很多人都知道有的饮食拥有必定的规则，那么你知道西兰花是发物吗？
西兰花性凉，不属于发物食品
所谓“发物”一般是指高淀粉食品，如：洋芋（土豆、马铃
薯），豆类（胡豆、豌豆等等） 极其豆制品。 而你供应的 （西兰花）它是属于蔬菜类的，它不属于你述的“发物”之列。
发物大多是腥膻味的，如牛、羊肉；或是辛热性的，如鱼；或是生发性的，如韭菜、笋，以及海鲜虾蟹、腐乳等。发物对过敏性疾病、出疹性疾病、皮肤病、某些精神疾病、疮疡等都有引发生用，可是，疾病种类不一样，需要忌口的食品也有差别。
西兰花中的营养成分，不单含量高，并且十分全面，主要包
括蛋白质、 碳水化合物、 脂肪、矿物质、维生素 C和胡萝卜素等。据剖析，每 100 克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质 克，是菜花的 3 倍、番茄的 4 倍。别的，维生素 A 含量比白菜高 100 多倍，西兰花中矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，与同属于十字花科的白菜花相当。
西兰花的均匀营养价值及防病作用名列第一。每
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后的西兰花中，水分占 %，含蛋白质 克、碳水化合物
克，能供应 千焦的热量。烹制后的西兰花含有维生素 C、钾、
叶酸、维生素 A、镁、泛酸、铁和磷。别的，西兰花还含有胡萝卜
素。西兰花能够有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病和中风
的发病率，还有杀菌和防备感染的功能。
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