文档介绍：关于表面活性剂和洗涤剂
第1页，讲稿共54张，创作于星期三
表面活性剂
定义：表面活性剂是指在加入少量时就能显著降低溶液表面张力并改变体系界面状态的物质 。
表面活性剂达到一定浓度后可缔合形成胶团，从而具有润湿或抗粘、乳化或破S采用C12～C14的椰油醇为原料，有时也用C12～C16醇，与2～4分子环氧乙烷缩合。再进一步进行硫酸化，中和可用氢氧化钠、氨或乙醇胺。
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非离子表面活性剂
非离子表面活性剂因在水中不电离以及能够精细地改变分子结构而具有独特的性质。
非离子表面活性剂去除油性污垢的能力很强，而且具有防止污垢在合成纤维表面再沉积的能力。它们的临界胶束浓度也比离子型表面活性剂低一到二个数量级。
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一、脂肪醇聚氧乙烯醚（AEO）
脂肪醇聚氧乙烯醚是近代非离子型表面活性剂中最重要的一类产品。目前几乎在 各类洗涤剂中，都或多或少用到这类表面活性剂。
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二、烷基酚聚氧乙烯醚
烷基酚聚氧乙烯醚在非离子型表面活性剂中仅次于AEO，占第二位。其中最重要的是壬基酚聚氧乙烯醚，商品牌号为乳化剂OP系列产品。它具有优良的洗涤性能，价格较低。缺点是生物降解性差，对鱼类有毒性。
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三、脂肪酸烷醇酰胺
这是由脂肪酸和乙醇胺缩合制得的一类非离子表面活性剂。
最常用的品种是月桂酸单乙醇酰胺和月桂酸二乙醇酰胺。前者的水溶性较差，主要在液体类产品中用作增稠剂；后者常用作稳泡剂和助洗剂。
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阳离子表面活性剂
所有工业上的阳离子表面活性剂都是有机氮化合物的衍生物。它们大致可分为两类：一类是胺盐型阳离子表面活性剂；另一类则是季铵盐型阳离子表面活性剂，在化合物本身的分子中带有正电荷。
阳离子表面活性剂很少作清洗用。主要用作抗静电剂，织物的柔软剂。此外，阳离子表面活性剂也可用于防霉和杀菌。
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两性表面活性剂
两性表面活性剂基本不刺激皮肤和眼睛；在相当宽的pH值范围内都有良好的表面活性作用；它们与阴离子、阳离子、非离子型表面活性剂都可以兼容。由于以上特性，可用作洗涤剂、乳化剂、润湿剂、发泡剂、柔软剂和抗静电剂。主要品种：甜菜碱衍生物、咪唑啉衍生物。
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洗 涤 剂
洗涤剂是人们日常生活和工作中的必需品，长期以来在保护人类健康、清洁环境方面及工业生产中起着十分重要的作用。
洗涤剂种类繁多，各成系列。主要分为民用洗涤剂和工业用洗涤剂。
民用洗涤剂包括个人卫生清洁剂、衣物用洗涤剂和家庭日用清洁剂。
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第一节 概 述
一、洗涤原理
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洗涤原理
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二、影响去污作用的因素
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第二节 洗涤剂的主要成分
洗涤剂是按一定的配方配制的产品，配方的目的是提高去污力。洗涤剂配方的必要组分是表面活性剂，其辅助成分包括助剂、泡沫促进剂、配料、填料等。
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一、洗涤剂中表面活性剂
在洗涤剂中，表面活性剂一般作为洗涤成分，但在某些配方中也用作辅助原料，起乳化、润湿、增溶、保湿、润滑、杀菌、柔软、抗静电、发泡、消泡等作用。
按用量和品种，用的最多的是阴离子表面活性剂，其次是非离子表面活性剂，两性表面活性剂很少使用。阳离子表面活性剂，由于它在纤维上的吸附大、洗涤力小，且价格昂贵，不适合用于洗涤剂，有时在洗涤剂中加入阳离子表面活性剂主要是为了使洗涤剂具有杀菌消毒能力或起柔软作用。
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二、洗涤助剂
助剂与表面活性剂配合，能够发挥各组分互相协调，互相补偿的作用，进一步提高产品的洗净力，使其综合性能更趋完善，成本更为低廉。
洗涤助剂分为无机和有机助剂两类。
洗涤助剂种类很多，大部分为专用产品，其在洗涤剂中的使用频率和重要性不亚于主表面活性剂。
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洗涤助剂有以下的一些作用：
（1）增强表面活性，增加污垢的分散、乳化、增溶，防止污垢再沉积。
（2）软化硬水，防止表面活性剂水解，提高洗涤液碱性，并有碱性缓冲作用。
（3）改善泡沫性能，增加物料溶解度，提高产品粘度。
（4）降低皮肤的刺激性，并对纺织品起柔软、抑菌、杀菌、抗静电、整饰等作用。