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关于(guānyú)茶的小故事
关于茶的小知识，你知道(zhī dào)哪些呢
绿茶(lǜchá)是不经过发酵的茶，是我国主要的茶类。制作过程是先高温杀青，再揉捻，枯燥(kūzào)，所以(suǒy
关于(guānyú)茶的小故事
关于茶的小知识，你知道(zhī dào)哪些呢
绿茶(lǜchá)是不经过发酵的茶，是我国主要的茶类。制作过程是先高温杀青，再揉捻，枯燥(kūzào)，所以(suǒyǐ)保持了原有的绿色，条索紧结光润，汤清色绿，茶叶浓厚鲜爽，收敛性能强。成效：绿茶是不经过发酵的茶，是我国主要的茶类。制作过程是先高温杀青，再揉捻，枯燥，所以保持了原有的绿色，条索紧结光润，汤清色绿，茶叶浓厚鲜爽，收敛性能强。
，水温控制在80℃～90℃左右。假设是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水。，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。，否那么会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。适宜人群1、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。2、长期吸烟饮酒过多，发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。禁忌人群孕妇、尿结石患者、肝脏病人、老年人
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、枯燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶〞。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。
成效：红茶具有提神消疲、生津清热、利尿、消炎杀菌、解毒、强壮骨骼、抗衰老、养胃护胃、舒张血管的成效。，在此同时，将茶壶与茶杯用热水烫过，这道手续称为温壶。，然后就冲入沸水。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。，那么是放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟，叶片较大那么宜闷置3至5分钟，当茶叶绽开，沉在壶底，并不再翻滚时，即可享用。适宜人群1、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者。
2、中老年人与年轻人饮用,增加大脑皮质兴奋神经,适宜经常熬夜精神疲惫的白领们。禁忌人群发热、肾功能不良、心血管疾病****惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。
黑茶(dark tea)，因成品茶的外观呈黑色，故得名。六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和枯燥四道工序。成效：具有膳食营养、助消化解油、降脂减肥、抗氧化、抗癌、降血压、降血糖、消炎杀菌、利尿解毒。
冲泡方法黑茶的熬煮其实很简略，待水温加热到开，放入适量黑茶(此时勿需加壶盖)，沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3～5分钟，滤渣后即可