家庭臭豆腐的制作方法.docx

文档介绍：家庭臭豆腐的制作方法
外面买的臭豆腐偶还真有点不敢吃，担心用了不好的油来制作，还是自己 做自己吃吧。别处看到这个好东东，整理了发给大家分享，不爱吃的也可以捂 着鼻子看一下。
、豆腐切成小块，放白布中间。
、把豆腐包上，包紧一些家庭臭豆腐的制作方法
外面买的臭豆腐偶还真有点不敢吃，担心用了不好的油来制作，还是自己 做自己吃吧。别处看到这个好东东，整理了发给大家分享，不爱吃的也可以捂 着鼻子看一下。
、豆腐切成小块，放白布中间。
、把豆腐包上，包紧一些，并整理边角。
三、包好的豆腐放在木板上，整齐码好。
四、用木板压上，压上重物压一整夜后，豆腐里的水份已经差不多榨干，取出
来打开看看，可以看出来豆腐已经压得很结实了，这样做出来的臭豆腐质地会 非常细腻。
五、准备纸箱子一个，里面铺上干净玉米叶，若没有玉米叶，改成干净的稻草 也行。
六、把豆腐整齐地码在叶子上，按一层叶子一层豆腐的顺序全部码完，然后放 在储藏室里等豆腐长毛。
七、拣出来，去掉白布，放煎锅里用少量汕小火煎，煎至两面金黄即可。这个 就是最后一张图啦，成品哦，煎好的臭豆腐配上椒盐辣椒面，呵呵，好香啊！
希望兄弟们喜欢。