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《2017中国餐饮消费报告》
6月2日本地生活服务平台“口碑”联合第一财经商业数据中心联合发布《2017中国餐饮消费报告》。报告显示，80后和90年轻人群在餐饮用户馭二宜験，.
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’020的兴起为不同规模的餐饮机构提供了以流量为主的支持，有效带动餐饮行业整体的増收。随着红利的趋紧，餐饮倍息化开始往智能阶段发展，从运营、推广到4共应链、生产等各八环节，进入更深一层的全面改造。
改革开放以来，。入世、引进外资企业又加速了中国本土餐饮行业的品H卑化、企业化发展。“八项规定ST台后，高端餐钦遇冷：逐渐转型回归到大众餐饮；
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"亘联网十强餐饮时代下的新技术运用和消费群休改变为行业带来新机遇
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•年轻化的消费群体是传统餐饮改革的动力「为了顺应时代「、定价、菜品更新、服务和用餐环境二燉优化。
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新一线城市发展情况较为饱和，二线餐饮商家市场拓展乐观，中小城市市场成熟度低，潜力较大
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中小城市与大城市在消费****惯与消费偏好方面存在差异
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2016每月至少一次出去就餐的比例
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大城市居民外出餐饮消费的比例较中小城市相对更高，两者之间的微差距也体现出■
而针对不冏的餐饮类别，各地市场消费需求差异则较为明显「尤其是小吃和汤粥;：小吃、汤粥、茶饮、休食、”，中型城市较受欢迎；中餐、糕点、烧烤属于“负相关型”，大城市较为流行；，但其与城市线级的关系基本属于“正相关型”.
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