法国红酒知识-法国红酒知识.pdf

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采摘间的日照时
数为数为13001300小时；同理，如果土壤不同，质量也不同：土地小时；同理，如果土壤不同，质量也不同：土地
越贫瘠，葡萄酒越好。土地肥沃则葡萄含糖量过高。湿度越贫瘠，葡萄酒越好。土地肥沃则葡萄含糖量过高。湿度
也重要：看的见河流的地方才能酿出好酒也重要：看的见河流的地方才能酿出好酒…… ……
 · · 法国葡萄酒之所以最好，是因为法国在上述法国葡萄酒之所以最好，是因为法国在上述66大因素上的大因素上的
具备天赐优厚的条件。具备天赐优厚的条件。 : .
葡萄酒知识
 世界葡萄酒主要产地国：法国、意大利、西班牙、美国、世界葡萄酒主要产地国：法国、意大利、西班牙、美国、
智利、澳大利亚、南非等。智利、澳大利亚、南非等。
 · · 决定葡萄酒好坏的决定葡萄酒好坏的66大因素：葡萄品种、气候、土壤、大因素：葡萄品种、气候、土壤、
湿度、葡萄园管理和酿酒技术。湿度、葡萄园管理和酿酒技术。 同样的葡萄，如果种在山同样的葡萄，如果种在山
坡上就与山脚下不同，例如，海拔上升则温度下降，采摘坡上就与山脚下不同，例如，海拔上升则温度下降，采摘
时间就得延后，另外，阳光照射时间也很重要，太少则酸，时间就得延后，另外，阳光照射时间也很重要，太少则酸，
太多则甜，法国政府规定的葡萄从开花至采摘间的日照时太多则甜，法国政府规定的葡萄从开花至采摘间的日照时
数为数为13001300小时；同理，如果土壤不同，质量也不同：土地小时；同理，如果土壤不同，质量也不同：土地
越贫瘠，葡萄酒越好。土地肥沃则葡萄含糖量过高。湿度越贫瘠，葡萄酒越好。土地肥沃则葡萄含糖量过高。湿度
也重要：看的见河流的地方才能酿出好酒也重要：看的见河流的地方才能酿出好酒…… ……
 · · 法国葡萄酒之所以最好，是因为法国在上述法国葡萄酒之所以最好，是因为法国在上述66大因素上的大因素上的
具备天赐优厚的条件。具备天赐优厚的条件。 : .
法国葡萄酒的4大等级
 法国法律将法国葡萄酒分为4级：
1.       法定产区葡萄酒
2.       优良地区餐酒
3.       地区餐酒
4.       日常餐酒 : .
葡萄酒知识
 世界葡萄酒主要产地国：法国、意大利、西班牙、美国、世界葡萄酒主要产地国：法国、意大利、西班牙、美国、
智利、澳大利亚、南非等。智利、澳大利亚、南非等。
 · · 决定葡萄酒好坏的决定葡萄酒好坏的66大因素：葡萄品种、气候、土壤、大因素：葡萄品