食品生产企业自查工作报告.docx

文档介绍：食品生产企业自查工作报告
一、企业概况

泉州市灵源食品饮料有限公司位于晋江市五里科技工业园区，始建于20××年。20××年公司注资100万元，成立泉州市灵源食品饮料有限公司，公司位于园区的西北，、消毒池，有自动感应开关的水龙头和烘手设备。工作服选用质地光滑，不产生静电，不脱落纤维和颗粒性物质的布料。
依据不同设备，器具和清洁工具等分别制订消毒灭菌措施，对操作台、墙、地面、门窗、设备、房间定期进展消毒或熏蒸，消毒剂定期更换，以防产生耐药菌株。

、直接接触食品的包装物进展供给商审计(目前产品无涉及食品添加剂状况)，审计内容包括供给商资质审计及供给商产品质量审计，供给商资质审计主要索取供给商的营业执照、生产许可证、卫生许可证等有效证件资料;供给商产品质量审计主要索取供给商质量保证体系调查、产品质量合格检验报告、产品样品(进展自行检验试用)、供货质量保证书。食品用原辅料、直接接触食品的包装物未进展供给商审计合格的，不进展选购，并要求保持供给商相对稳定。


，在综合楼四楼，履行对物料、中间产品或成品取样，留样，检验，并出具检验报告的职责。
　　篇二：食品生产企业自查报告
我公司在执行《食品生产企业实施监视检查》及《食品生产加工企业落实质量安全主体责任》过程中，得到了公司治理层的高度重视，依据国家质检总局年第119号公告要求，组织各部门人员学习食品安全法及实施条例，学习最新公布的国家标准及法律法规，公司成立了质量安全小组，仔细学习食品生产许可有关法律法规，努力提高公司治理水平，建立健全质量治理体系，落实各项规章制度，从原料选购、生产过程到产品出厂检验实施有治理。对质量安全主体责任落实的14个方面及76项进展了全面的自查。现将自查状况汇报如下：
一、严格执行原料进货查验制度，认真核对每批原料的检验合格证明，确保所使用的食品原料合格。
二、我司在生产销售的`产品中所使用的全部原料，均符合国家食品安全相关标准，肯定不含塑化剂。我司一贯特别重视产品质量安全和消费者安康，对全部原料来源及质量均严格监控，请广阔消费者放心饮用我司产品。


三、生产过程掌握严格按公司规定的SOP执行;对生产环境、生产设备、生产过程、原辅材料、人员卫生防护等严格根据法律、法规、标准要求进展全方位掌握。
四、公司严格执行产品出厂检验制度。做到出厂产品批批进展检验，并照实填写检验数据及报告，对不能检验的工程进展托付检验。出厂检验、托付检验都符合法律、法规规定。
五、建立了不合格品治理制度。建立并保存不合格原物料及产品的处理记录;对生产过程中消失的不合格品严格根据文件要求执行。
六、食品标签符合食品标识治理规定。我司生产的产品品种多，为了避开过程消失问题，对使用的产品标签做到批批核对。