文档介绍：豆油期货简介
大豆油是大豆经过压榨法或浸出法提取出来的一种副产品，通常来讲成熟的大豆含有18％的豆油和78％—80％的豆粕，也就是说，1蒲式耳大豆可以生产出11磅豆油和48磅豆粕。大豆经过初榨形成大豆毛油，因其中含有亚麻酸、异亚油酸，有腥
从长期图形上看，豆油价格忽略了“2月间断”这一因素，从上年的年末至第二年的5月，豆油价格会因棕榈油供给减少、豆油需求增加而走强，在4月至5月达到峰顶；而在6月初至10月下旬，随着棕榈油等其他替代食用油供给的增加和中美大豆收获季节的来临，豆油价格逐渐走弱，很少能有其他基本面因素支撑豆油价格走高，8月至9月以及12月至1月都是豆油价格的低谷。
♦豆粕的需求状况大豆压榨后的主要副产品（80%以上）是豆粕。豆粕作为一种高蛋白质，是制作牲畜与家禽饲料的主要原料，还可以用于制作糕点食品、健康食品以及化妆品和抗菌素原料。大约85%的豆粕被用于家禽和猪的饲养，豆粕内含的多种氨基酸适合于家禽和猪对营养的需求。实验表明，在不需额外加入动物性蛋白的情况下，仅豆粕中所含的氨基酸就足以平衡家禽和猪的营养，从而促进牲畜的营养吸收。在家禽和生猪饲养中，豆粕得到了最大限度的利用。事实上，豆粕已经成为其他蛋白源比较的基准品，豆粕的需求情况对豆油期价的影响很大。
♦大豆、豆粕和豆油之间的比价关系
豆油是大豆的副产品，，豆油的价格与大豆的价格有密切关系，每年大豆的产量都会影响到豆油的价格，大豆丰收则豆油价跌，大豆欠收则豆油就会涨价。同时，豆粕与豆油之间也存在相互关联，豆粕价好，豆油就会价跌，豆粕滞销，豆油产量就将减少，豆油价格将上涨。
分析美豆指数、美豆粕指数和美豆油指数的比价关系，我们可以发现，三者之间的联动性很强，大豆与豆油、豆粕与豆油之间的比价关系如出一辙，如果由于局部原因或各自市场供求状况变化导致价差不合理，随着市场的修正，价差会逐渐回到正常区间内。
♦互补性作物的供求状况
大豆油作为食用油的一种，其价格势必会受到菜籽油、棉籽油、棕榈油、椰子油、花生油、葵籽油等其他植物油供求因素的影响。
国际豆油期货市场掠影
除了我国今年1月9日在大连商品交易所上市豆油期货以外，目前国际市场上还有美国和印度共计四家交易所上市豆油期货，其中芝加哥期货交易所（CBOT）的豆油期货历史悠久，是豆油期货的主要定价中心；而印度虽有三家交易所上市豆油期货，但成交量远不能与CBOT相比，影响范围也局限于印度国内，对于全球的豆油价格没有指导意义。
1•美国豆油期货市场
豆油期货在国外发展得较快，芝加哥期货交易所早在1950年就推出了豆油期货，现在豆油期货是其重要的交易品种。豆油期货占CBOT整个农产品期货交易量比例的10%—15%,对大豆系列整体交易规模的扩大起到了重要作用。
CBOT豆油期货合约
&0,GOO蠹
未提悽豆柚符合交易所批隹的等颤和荷淮口详闕内容谙参垮交易所规则与法规
1/100美舛（W.（JOE亦磅加幽）
台均月惱
10月，12•月，1月，3月律月月,8月j月
合爼月份■第W日之前一•莒业日
宓■开嗨价:上甲號比至下午1;15（芝加哥时间』星期一至星期五）电子蜜易：上午T:如至下^B:00（芝加哥时间,星期日至星期5D在最后交易日，到期含约在