文档介绍：可防治过敏性疾病的5种食物
丁立冲 过敏性疾病包括过敏性鼻炎、过敏性哮喘、荨麻疹等。近年来,随着人类居住环境的改变和生活压力的增大,过敏性疾病的发病率呈急剧升高的趋势。此病患者在病情急性发作时十分痛苦,其日常生活可受到严重的影响。可防治过敏性疾病的5种食物
丁立冲 过敏性疾病包括过敏性鼻炎、过敏性哮喘、荨麻疹等。近年来,随着人类居住环境的改变和生活压力的增大,过敏性疾病的发病率呈急剧升高的趋势。此病患者在病情急性发作时十分痛苦,其日常生活可受到严重的影响。对此,美国罗代尔网站的专家指出,此病患者要学会规避生活中的过敏原,并经常服用一些具有抗过敏作用的食物,以预防病情急性发作。那么,哪些食物可防治过敏性疾病呢?
西兰花属于十字花科植物,含有极其丰富的维生素C,具有预防鼻腔堵塞、缓解过敏症状的作用。研究人员发现,过敏性疾病患者若每天摄取500毫克的维生素C就可有效抑制过敏症状。而240克的生西兰花中就含有80毫克的维生素C。此外,此病患者也可经常服用橙子、葡萄柚、柠檬等柑橘类水果来摄取维生素C。一个大橙子中约含有100毫克的维生素C。
、大蒜和苹果 洋葱和大蒜中富含的槲皮黄素是一种可对抗过敏反应的强力武器,其抗过敏作用接近抗过敏药。另外,苹果中也含有少量的槲皮黄素。
西芹是一种强效的抗过敏食物,能有效地抑制过敏反应。但西芹也具有利尿的作用,不宜过量食用。
荨麻叶具有很好的抗过敏作用,但对人体有较强的刺激性,因此应将其用水煎煮后再服用。煎煮荨麻叶的方法是:将15~20克的荨麻叶用清水浸泡10~15分钟,再入锅加适量的清水煎煮20分钟,去渣取汁,可代茶随意服用。
酸奶中所含的乳酸菌具有增强人体免疫力的功效,并可不同程度地缓解各种过敏的症状。因此,经常过敏,尤其是对花粉过敏的人应每天喝一些酸奶。
此外,美国植物专家詹姆斯·杜克博士还指出,属于过敏体质的人在春季应常喝荨麻芹菜汤,以预防季节性过敏。此汤的制法是:取洋葱1个,大蒜1瓣,荨麻叶200克,芹菜茎240克,料酒、盐、黑胡椒、红辣椒各少许。将洋葱和大蒜切碎,用开水煮5分钟,调入荨麻叶和芹菜茎继续煮3~10分钟,再调入料酒、盐、黑胡椒、红辣椒即成,每日服一剂。 64172680