文档介绍：[白茶的功效与作用及禁忌]白茶的功效与作用
中国分类白茶的主要依据是根据成品茶的外观来看的，因为其呈现的是乳
白色，因此，称之为白茶。白茶是中国六大茶类之一。主要产区在江西靖安、
福建福鼎、政和、松溪、建阳以及浙江安吉等[白茶的功效与作用及禁忌]白茶的功效与作用
中国分类白茶的主要依据是根据成品茶的外观来看的，因为其呈现的是乳
白色，因此，称之为白茶。白茶是中国六大茶类之一。主要产区在江西靖安、
福建福鼎、政和、松溪、建阳以及浙江安吉等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或
阴干)、拣剔、复火等工序。
萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫
香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶，是我国
茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。
白茶是什么茶
众所周知白茶是我国的六大茶类之一，因其成品茶的外观呈现白色，因此
而得名白茶。此茶由福建福鼎盛产又称之为福鼎白茶。白茶以其完整的芽豪外
形、入口清淡回甘之特点是我国茶类的一个特殊珍品。由于白茶的茶树及采摘
的不同有所区分。
喝白茶的好处
1、治麻疹
白茶含有的营养成分功效很多，其中一些特殊的成分具有防癌抗癌、防暑
解毒等作用，特别是储存时间很长的那种白茶可以用作患麻疹的幼儿的退烧
药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻
疹患者的良药。
故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其
性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。
2、促进血糖平衡
保健茶市场调研显示，白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有
人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂
酶(lipoproteinlipase)活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延
缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季
啜一杯白牡丹茶水，很少人会中暑。因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之
一。
3、明目
白茶储存的时间越长，那么它具有的药用价值就会越高，而且在白茶里面
还含有大量的维生素 a 原，它被人体吸收后，就会很快的迅速转化为维生素
a，维生素 a 能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症
与干眼病。
同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少
电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害，尤其
是少年儿童更应提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健体。
白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、
降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的
身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。
4、保肝护肝
白茶片富含的二氢杨梅素等黄***类天然物质可