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**县农村橙类水果经济问卷调查报告 -调查报告
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有几个小型的加工厂,购量不大,规模偏小,还存在低水平的重复建设,不能起到“龙头”的作用。缺乏大型的龙头企业,橙子未进行严格、规范的采后处理、集中销售和加工,也 不行能刚好清 洗细菌和预冷,贮藏性能不好。
第五、其他方面的缘由:一是橙子品质不优,不适应市场需求;二是其他水果品种增产,市场竞争日趋激烈;三是柑橘销售后期出现市场销售疲软;四是去冬今春天气阴冷也对水果销售有很大的反作用;五是由于价格较低,果农待价适销;六是部分果农有坑商行为,对县水果流通工作有肯定的负面影响;七是果农坐等上门的思想还大量存在,主动打开销售市场的橙农较少;八是群众接受新品种的意识不够;。
  二.基本结论及建议
  针对恭城橙子生产和销售的这种状况,我们建议从农业产业化经营方面去解决。①、以市场为导向,以农户经营为基础,以龙头组织为依托,以经济效益为中心,以系列化服务为手段,通过实行生产供应销售、种植养殖加工一体化经营,将农业生产过程的产前、产中、产后等环节联结为一个完整的产业系统,引导分散的农户由小生产转变为社会化大生产,多元参加主体自愿结成经济利益共同体;②、形成将多元参加主体的利益结合在一起的经济共同体。进行农业产业化经营,就是要打破传统农业观念和小农经济的束缚,以开放的社会化大生产 的观 念和经营方式,改造传统农业,将龙头企业和农户紧密地结合起来,成为一个利益共同体,实现企业化生产、现代化管理、市场化运作,实现农业和现代经济的融合,使农业在市场竞争中获得产业优势和发展,使广阔农夫普遍受益,实现传统农业向现代化 农 业转变,其根本目的在于增加农夫收入,让广阔农夫实现共同富有。
  但是从恭城橙子现状来看,恭城橙子产业化发展缓慢,缺乏大型龙头企业,由于没有龙头企业的带动作用,无法把分散的经营户组织起来实现生产、 加工、 销售一体化经营。橙子加工率、科技贡献率、附加值和经济效益都很低。与市场经济不相适应,没有真正形成产业链,产品滞销而且价低,造成增产不增收,甚至增产成灾的恶果。并且由于建立在联产承包责任制基础上的农户的资本和土地规模太小,企业化发展受到 很大 的限制,专业化程度难以提高,而且土地的国家、集体二元全部制结构和以农户为基本经营单位的格局不行能在短期内变更,这种条件确定了恭城橙子应选择相宜农户分散经营产业化的方式,不行能以生产专业化为基础发展橙子产业,而应当大力发展以纵向一体化经营为核心的橙子产业化经营。产业化经营可以促进恭城橙子整体营销实力提高,有利于增加恭城橙子的竞争实力。目前国际农产品市场竞争已经进入标准化、品牌化阶段,恭城橙子小规模分散经营要想参加国际竞争,要提高恭城橙子的整体营销实力和竞争实力,须要生产经营各环节的紧密协作,其中包括实现生产规范化、产品标准化和管理分级化等多项标准;须要由龙头企业牵头,将品牌与产品包装、商标、标签及龙头企业的视觉形象有机结合,将橙子的生产、加工、销售一体化,实行橙子产业化经营。
  农业产业化经营的主要组织模式有:公司+农户,公司+基地+农户,专业协会+农户,中介机构+农户。这些组织模式的运营主要是靠与农户签定购销合同,规定双方权利义务责任,企业或机构对基地和农户有扶持政策供应技术服务和化肥农药供应,实行最低爱护价收购,保证优先收购,农户按合同规定定时定量向企业交售优质产品,但无法享受加工增值和销售利润。组织系统中存在着多个相对独立的利益主体,假如合同签定的不合理,或者合作的诱因不充分,或者合作赢余被某个参加主体所垄断,一体化组织将失去存在的 动因而消亡。在这 些组织关系中,公司或组织和农户是相互独立的利益主体,在共同的交易中都追求自己的利益最大化,企业有削减对农户支付的意愿,农户则力争获得更多的利益。在对自己不利的状况下,公司、机构和农户都会产生躲避或拒绝履行合同的行为,会出现价格低时农夫拒卖,价格高时企业拒买的状况,合作关系特别薄弱,即使有合同约束,但农产品生产受自然条件影响很大,农户会以此来躲避毁约的责任,使到一体化组织 裂开。一体 化组织要发展、壮大,必需要在经营活动的某一水平上达到利益安排合理,建立互助互利的经济关系,而不允许有单独主体垄断利润的状况。要发展恭城橙子产业一体化,必需平衡各参加主体的利益关系,将各参加主体的利益联结起来,形成风险分担,利益共享的经济统一体。要实现这一点,可以实行超额利润返还制度,龙头企业或机构按农户的交售额将一

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