喝出茶香 冲泡有方.doc

文档介绍：喝出茶香 冲泡有方
中国茶文化博大精深,不同的茶冲泡方式也不一样。好茶,一定要以最合适的冲泡方式对待才会有最精彩的滋味和瞬间。以下跟大家分享我国名茶的正确冲泡法。
祁门红茶
祁门红茶产于安徽省西南部黄山支脉区的喝出茶香 冲泡有方
中国茶文化博大精深,不同的茶冲泡方式也不一样。好茶,一定要以最合适的冲泡方式对待才会有最精彩的滋味和瞬间。以下跟大家分享我国名茶的正确冲泡法。
祁门红茶
祁门红茶产于安徽省西南部黄山支脉区的祁门县。
冲泡方法:,使茶具均匀受热。,倒入少量开水快速洗茶。,倒入八分满开水,盖上茶壶2—3分钟即可。(又名茶海,形状似无柄的敞口茶壶)中,然后将茶汤分到小直口杯中品饮。
武夷大红袍
武夷大红袍,素有“茶中状元”之美誉,产于福建省。
冲泡方法:。,倒入适量沸水快速冲洗,不求将茶味泡出,只需让茶叶受热均匀,唤醒茶香即可。,倾入沸水,盖上壶盖4~5分钟,期间用沸水浇注壶身3次。,低倒、快速,防止茶香飘逸。
西湖龙井
杭州以西湖、龙井誉满全球。
冲泡方法:。,一般5—7克。(选择纯净水或山泉水为佳),高提水壶,冲入适量的水(悬壶高冲),以覆盖茶叶为佳。手捧玻璃杯,朝一个方向轻轻摇动玻璃杯30秒左右,让茶叶湿润均匀受热。再用悬壶高冲的方式注入开水九分满,35秒后即可饮用。
信阳毛尖
信阳毛尖创制于民国初年,被誉为“绿茶之王”。
冲泡方法:,不能用带盖的杯或壶。第一步是用开水温杯。,把开水(水温可高点)倒入杯中(半杯量即可)摇