喝豆浆的N个禁忌.doc

文档介绍：喝豆浆的N个禁忌
舒娟 豆浆是营养丰富的饮品,每天喝上1~2杯豆浆对人体健康很有帮助,但是喝豆浆也需要知道什么情况不宜喝 。
不宜生喝或未煮透喝 饮用生的和未煮透的豆浆,会引起恶心、呕吐或腹泻等。一定要将豆浆彻底煮熟。
喝豆浆的N个禁忌
舒娟 豆浆是营养丰富的饮品,每天喝上1~2杯豆浆对人体健康很有帮助,但是喝豆浆也需要知道什么情况不宜喝 。
不宜生喝或未煮透喝 饮用生的和未煮透的豆浆,会引起恶心、呕吐或腹泻等。一定要将豆浆彻底煮熟。
豆浆中不能冲入鸡蛋 因为蛋清会与豆浆里的胰蛋白结合产生不易被人体吸收的物质。不少人****惯早晨空腹喝豆浆,并认为空腹喝豆浆容易吸收、最补身体。其实这是误区。饮豆浆的同时吃些点心、面包、馒头等淀粉类食品,能帮助营养物质被充分吸收利用。
不宜加拌红糖 红糖的有机物会和豆浆的蛋白质结合,生成对人体有害的变性沉淀物,有损其营养,不利于吸收。
不要用保温瓶储存豆浆 如果保存不当,经过3~4个小时即可使豆浆酸败变质而不能饮用。
不要过量饮豆浆 一次饮用过多,易引起过食性蛋白质消化不良症,出现腹胀、腹泻等不适。
豆浆虽然营养丰富,但不是所有的人都能喝,对于以下病人就不宜喝:
豆浆属寒性,所以有胃寒,比如吃了饭以后消化不好、爱打嗝、嗳气的人不宜喝;脾虚的人,有腹泻、胀肚的人不要喝;同时,因为豆浆在体内的代谢过程中,会在细胞里产生核酸、尿酸,所以患尿酸增多症的病人也不能喝豆浆。另外,肾脏功能不好、肾功能衰竭、氮质血症的病人不要喝豆浆,因为豆浆中的植物蛋白会增加肾脏的负担。64148449