非洲猪瘟背景下的饲料厂场区设计与管理.pdf

文档介绍：２６ 浙江畜牧兽医 ２０２２年第 ３期
非洲猪瘟背景下的饲料 源头。厨房分为三个区，见图 ２。
红区，为原料接收和消毒区。物品种类及消毒
方式有：浸泡消毒，所有的食材原料优先用二氧化***
浸泡消毒，如青菜、各种带皮的瓜类、各种瓶装的佐
料等，浸泡完后捞出用清水冲洗干净；高温烘烤消
毒，大米、花生等坚果、干菇、面条等用高温烘烤消
图 １　饲料厂红黄绿三区平面图 毒，要求达到 ７０℃维持 ２０ｍｉｎ；煮沸消毒，各种肉类
用开水煮 ８－１０ｍｉｎ。
２　消毒管理
黄区，为饭菜加工区。绿区，为食堂，也就是吃
２．１　车辆消毒管理　入厂车辆经过两次洗消。第
饭的地方。饭菜加工好后通过饭菜传递区供给分菜
一次是预洗消，建在离厂约 １ｋｍ以上的路边，功能
台。二者之间不得产生直接接触。彻底杜绝病毒从
收稿日期：２０２２０１０３ 厨房传入。２０２２年第 ３期 浙江畜牧兽医 ２７
３．２　袋装饲料　袋装饲料整体用塑料封闭，见图 执行到位，确保送到猪场的饲料绝对安全，为猪场的
４。一般以一托为一个塑料包装，防止在运输途中被 生产保驾护航。
污染。同时也有利于猪场对外包装进行消毒和拆除
塑料包装。