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。因此，在嫁接时应
选择组织充实健壮、芽体饱满的枝条作接穗。
3. 温度一般在 15℃以上时，愈伤组织生长很缓慢；在 15~20℃时愈伤组织生长加快；在 20~30℃
时，愈伤组织生长较快。其中梨苗嫁接后，在 25℃时愈伤组织生长最快。因此，在春季芽接时，尽
量将接穗嫁接在向阳处，以利提高接口处的温度。春季枝接时也应将大的削面朝向阳面，以利于增
加接口处的温度。
4. 湿度嫁接口保持一定的湿度（相对湿度达到 95%以上，但不能积水），有利于愈伤组织的
产生。因此，嫁接时必须使嫁接口在湿润的环境条件下生长，嫁接后接口必须密闭不能透气，以防
止水分的蒸发。
5. 光照嫁接后愈伤组织在较暗的条件下，生长速度较快。因此，在夏季嫁接时，尽量将接穗
嫁接在苗木的背阴处。
6. 操作技术要求嫁接操作时具有熟练的嫁接技术，在正确的嫁接技术操作条件下，嫁接的速
度越快，成活率也越高。
二、嫁接实践
（一）嫁接方法
苹果在果树中属于较易嫁接的树种，大多数嫁接方法都易成活。夏季最好采用“贴芽
接”、“嵌芽接”和“T”字形芽接三种芽接方法；春季最好采用“单芽切腹接”和“劈接”两种枝
接方法。2. 梨梨树枝条易氧化褐变，虽然大多数嫁接易成活，但绑缚一定要严密。近年，夏季出现嫁
接成活率低的问题，与嫁接方法无关，基本与操作失误和绑缚松有很大的关系。嫁接方法基本同苹
果。
3. 桃、杏、李属于较易嫁接的果树树种，大多数嫁接方法都易成活，嫁接方法基本同苹果。
4. 大樱桃属于较难嫁接的果树树种，大多数嫁接方法不易成活。春季嫁接成活率最高的枝接
方法是“舌接”和“切接”；芽接方法“贴芽接”（露芽绑缚）的成活率也很高；夏季最好采用“贴
芽接”。
5. 葡萄春季宜在伤流前或伤流后进行“劈接”，夏季采用“绿枝嫁接”（7 月上旬前结束）；
成活率都很高。
6. 板栗枝条富含单宁，较易氧化褐变，嫁接速度要快。春季砧木萌动期最好采用“单芽切腹
接”或“劈接”；其他时间和方法进行嫁接，成活率不是很理想。
7. 柿枝条富含单宁，较易氧化褐变，嫁接速度要快。春季砧木萌动期最好采用“单芽切腹接”
或“劈接”；其他时间和方法不宜进行。
8. 核桃属于较难嫁接树种。夏季砧木半木质化后，最好采用“方块形”芽接，露芽绑缚；春
季砧木萌动后至展叶前，最好采用“插皮舌接”，以上两种方法均需留好“放水（伤流液）”口。
9. 枣夏季最好采用带木质“T”字形芽接，接穗要从“枣头”（发育枝）上的主芽选取；春
季最好采用“切接”或“劈接”，接穗要从健壮的 “枣头”上选取。
（二）接穗的采集与保存
1. 接穗的采集夏季芽接的接穗要求在嫁接前 1~2 天或在嫁接前现取现用，无论何种形式，都
要在采接穗后及时将叶片去掉，保留叶柄。
2. 接穗的保存 ①夏季芽接时，用湿麻布或湿毛巾将接穗包好，两端要透气，存放于阴凉处备
用，期间要随时查看水分情况，及时喷水，保持一定的湿度。或将接穗直接竖立于水桶或水盆中，
下端保持有 5~6 ㎝深的水（每天换水）。无论是用湿布保存还是用浸水法保存，都不可以存放太多
的日期，最多可以存放 4~5 天。在夏季，要将接穗存放较多的日期，就必须用湿麻布保严后，存放
在冰箱的冷藏柜中，温度控制在 4~5℃，这样可以存放 20 天左右。②春季枝接的接穗要在头一年的
冬季结合修剪采取。将接穗按 25~50 根/捆扎好，下端闯齐，用湿沙培