文档介绍：实验体验制备细胞膜的方法
渗透作用(将细胞放在清水中,水会进入细胞,细胞涨破,内容物流出,得到细胞膜)。
原理:
人或其他哺乳动物成熟的红细胞。
选材:
(原因:
因为材料中没有细胞壁、细胞核和众多细胞器。)
提纯方法:
差速离心法。
细节:
取材用的是新鲜红细胞稀释液(血液加适量生理盐水)。
方法步骤:制临时装片→显微镜观察→滴蒸馏水→再观察
第三章细胞的基本结构
第1节细胞膜——系统的边界
1
不溶于脂质的物质
溶于脂质的物质
细胞膜
19世纪末“欧文顿实验”
欧文顿是通过对现象的推理分析,还是通过膜成分的提取和鉴定来提出假说的?
根据该实验,欧文顿提出什么假说?
脂溶性物质容易通过细胞膜,所以膜是由脂质组成的。
推理分析。
二、细胞膜的成分和结构
1、对生物膜结构的探究历程
2
亲水头部
疏水尾部
磷脂分子由甘油、脂肪酸和磷酸组成,其磷酸“头部”是亲水的,脂肪酸“尾部”是疏水的。
20世纪初,科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来,发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解,也会被蛋白酶分解。
该实验说明了什么问题?
细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质。
3
水
空气
磷脂分子在细胞膜中的排列为连续的两层。
水
水
水
水
水
水
A
B
C
( )
B
4
“罗伯特森电镜实验”
蛋白质—脂质—蛋白质
单位膜结构模型的主要内容是什么?
亮
暗
膜中的脂质分子排列为连续的两层;蛋白质分子覆盖在脂质两边。
暗
静态统一模型
5
罗伯特森的细胞膜静态结构能说明白细胞吞噬病菌的过程、细胞分裂、细胞的质壁分裂与复原现象等生命现象吗?
单位膜结构模型有什么缺陷?
静态的结构、蛋白质均匀分布在磷脂两侧。
不能。
6
19世纪末
欧文顿
用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验
膜由脂质组成
1925年
两位荷兰科学家
从细胞膜中提取脂质,铺成单层分子,面积是细胞膜的2倍
细胞膜中脂质为连续的两层
1959年
罗伯特森
电镜下看到细胞膜由“暗—亮—暗”的三层结构构成
生物膜为三层静态统一结构
1970年
弗雷和埃迪登
荧光染料标记实验
细胞膜具有流动性
1972年
桑格和尼克森
在新的观察和实验证据基础上
提出流动镶嵌模型
20世纪初
某科学家
从哺乳动物红细胞中分离出细胞膜,并分析其成分
膜的主要成分是脂质和蛋白质
7
覆盖
镶嵌
贯穿
2、细胞膜的流动镶嵌模型
磷脂双分子层
磷脂分子
糖蛋白(糖被)
蛋白质分子
基本骨架
覆盖
1)磷脂双分子层:膜的基本骨架。其中脂质包括:磷脂(主要的)、胆固醇、糖脂。
2)膜蛋白(蛋白质分子):膜功能的主要体现者。膜蛋白镶嵌、覆盖、贯穿于磷脂双分子层中。
3)磷脂双分子层具有流动性,大多数蛋白质分子可以运动。
8
糖蛋白(糖被)
1、组成:
由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成。
保护润滑:消化道、呼吸道上皮细胞表面的糖
蛋白。
血型鉴定:
免疫反应:
细胞识别:糖被是细胞识别的物质基础。
2、作用
9
3、与生活联系:细胞癌变过程中,细胞膜成分改变,产生甲胎蛋白(AFP),癌胚抗原(CEA)。
甲胎蛋白是胎儿肝细胞产生的一种特殊蛋白--糖蛋白,它是胎儿血清的正常成分,临床上发现肝癌细胞能合成甲胎蛋白,因此,原发性肝癌病人血清中,甲胎蛋白明显升高,近期常用放射免疫法(RIA)定量测定甲胎蛋白,肝癌阳性率;达90%左右。
癌胚抗原为消化道肿瘤的辅助诊断指标。是一种富含多糖的蛋白复合物。胎儿早期的消化管及某些组织均含有合成CEA的能力,但孕六个月以后含量逐渐减少,出生后含量极低。但在某些恶性肿瘤患者的血清中又可发现其含量有异常升高。它对肿瘤的诊断预后复发判断有意义。
10