文档介绍：出口茶生产基地管理经验浅淡
在我国,茶叶产业是典型的外向型经济产业,每年庞大的茶叶产量若仅靠国内消费,是无法消化掉的。因此,茶叶的出口是我国茶叶生产发展的必然之路。随着社会经济的发展和人们生活水平的不断提高,出口茶的质量标准也愈出口茶生产基地管理经验浅淡
在我国,茶叶产业是典型的外向型经济产业,每年庞大的茶叶产量若仅靠国内消费,是无法消化掉的。因此,茶叶的出口是我国茶叶生产发展的必然之路。随着社会经济的发展和人们生活水平的不断提高,出口茶的质量标准也愈来愈高,特别是对茶叶中农药的残留量(以下简称“农残”)限制非常严格。尤其是对出口欧盟和日本的茶叶,,有不少的农药成份还规定不得检出,这对本来已经生产相对过剩的我国茶叶无疑是雪上加霜。生产上如果稍不注意就会引起茶叶的农残超标,导致茶叶无法出口。
近年,本人受聘于国内某国家级农业产业化龙头企业做出口茶生产基地技术指导,在出口茶基地建设中认真观察、仔细分析、加强指导,得出一套关于出口茶生产基地建设的管理经验。
一、加强技术指导是基础
出口茶生产基地的茶园,并非像许多人误认为的不能打农药。一般出口茶基地都是具有较大种植规模、比较集中成片的茶园,不可能不发生病虫。所以,出口茶生产基地同样需要施用农药,搞好病虫防治,从而确保茶叶的产量。只是出口茶生产基地的病虫防治不同于一般茶园的病虫防治,在病虫防治用药上有其特殊性,特殊点就在于出口茶生产基地进行化学防治时所使用的化学农药,必须严格按照对方单位(茶叶进口方)所提供的农药清单执行。也就是说,任何一家茶叶进口方在进口茶叶时都有其自己所要求的农残标准,并规定了茶叶生产单位(茶叶出口方)的生产基地允许使用的农药范围。
因此,进口方规定用什么药防病治虫,出口方就只能使用所规定的药来防病治虫,千万不能随心所欲,超越进口方允许使用农药的范围。并且,在使用规定的农药防病治虫时,还不能任意加大农药的剂量和增加施药次数,而要根据茶园病虫害发生情况来决定农药施用的合理次数并掌握合理的用药量。每次用药之间的安全间隔期必须严格按照农药使用说明进行操作。
合理地使用规定药剂来防病治虫需要加强对茶农的技术指导。指导方式一般采取培训会、印发资料和基地实地指导等方式。培训会必须户户参加,技术资料必须户户拥有,基地实地指导要重点指导那些技术薄弱的村社茶农。要让每一户茶农都明白出口茶基地防病治虫只能用哪些药、不能用哪些药;什么病虫该用什么药、用多少、用几次等。总之,就是要想办法把出口茶基地的防病治虫技术落实到每一农户,做到家喻户晓,生产者人人皆知。
二、统一供药渠道是关键
许多出口茶企业就失败在供药渠道这一关键环节上,供药渠道混乱不统一。如果不统一供药渠道,一切技术都等于空谈。尤其现在许多农药经销商为了获取自己的经济利益,总想千方百计把自己经销的农药产品打入出口茶生产基地,从而获得较大的经济收益。面对这种情况,千万讲不得人情,否则就要吃大亏,损失惨重。市场上许多农药产品是达不到出口茶用药质量安全标准的,药品标签上虽然注明的是“无公害、绿色食品茶叶首选用药”等字样,但其成份不一定符合出口茶安全用药标准。因此,出口茶基地的一切用药必须统一由一个渠道供给。实践证明,最好就是