文档介绍：The Standardization Office was revised on the afternoon of December 13, 2020
食品安全保证措施
食品安全保证措施
一、成立组织，明确职 The Standardization Office was revised on the afternoon of December 13, 2020
食品安全保证措施
食品安全保证措施
一、成立组织，明确职责。
为了明确职责，对配送业务采取定人定岗定位监管，责任到人，确保食品安全。
二、采取有效措施，防止突发事件的发生
根据具体的分工情况，食品安全监督人员在此期间要全面进入各自岗位，进行食品安全全程监督管理。
三、严把质量关
从养殖到屠宰到入库，严格控制每一环节的质量安全，杜绝不合格食品进入流通渠道。
四、遵守国家法律法规
一切作业的依据来源于国家肉品质量要求，不违反国家食品安全法的有关要求。根据国家法律法规，严格遵守相关规章制度。
五、留样处理
所有配送产品每批都进行留样处理，记录相关资料，保证所配产品的可追溯性。
六、召回制度
发生质量事故，立即召回，全部封存，查找原因。
七、应急处理
当发生突发事件时，根据厂里应急预案进行处理，有备无患。