文档介绍:The Standardization Office was revised on the afternoon of December 13, 2020
超市各岗位工作内容
理货员日工作内容
早上7:50打卡
The Standardization Office was revised on the afternoon of December 13, 2020
超市各岗位工作内容
理货员日工作内容
早上7:50打卡
营业前准备工作①排面卫生是否整洁②通道是否通畅③地牛推车是否在指定位置④是否有顾客遗留商品⑤是否有非本部门商品⑥是否有其他物品(如抹布)
营业中的注意事项:①观察并记录缺货情况(当商品缺货约1/3时,前移商品;预估补货量并记录,当几样商品缺货到一定程度时,安排一个合理时段去仓库补货)补货时应优先用已开箱或零散商品,安排好补货的次序。
补货的注意事项:认真填写出库单,有保质期的商品先进先出,空纸箱及时运送至指定地点。满架陈列。不能随意拉伸排面。改动排面位置(需上报卖场主管)。
报损的注意事项:①全员防损②不明原因导致商品损坏,及时上报卖场主管③因顾客原因导致商品不能二次销售的应照价赔偿
中午11:30分至13:00,库房关门。
下午班交注意事项
晚上17:30库房关门。
晚上20:20视情况开始收拾卫生,不得提前收拾卫生,联营商户理货员不得以任何理由提前下班(第一次警告,第二次罚联营商户500元);前台将顾客没有购买的商品交接给卖场主管,卫生间洗手池不准洗拖布(违者罚款100元),清洗后的拖布应用塑料带包好,避免漏水弄脏其他区域(违者罚款5元)
晚8点30分准时闭店。
卖场主管日工作内容
检查卖场内员工仪表,卖场卫生,检查联营商户(生鲜)是否在保质期内。发现问题记录并及时上报。
正确的排面陈列管理及上货管理。①商品先进先出②商品满陈列原则③同类商品垂直陈列④下层商品与上层层板(商品)距离两指⑤商品不能直接堆放地面,须使用蓝色地拖。⑥多余商品不能随意堆放,进入库房(或增加层板),检查价格签信息是否与实际商品相符。
超市道具管理。督导并正确使用超市陈列道具及资产①商品价格签②排面标识(爆炸签等)正确使用③促销品价格签④每日资产维护(货架等卫生维修问题)
促销品陈列。①促销品主要陈列位置(端头,端架,特价车,厂家形象展示台)②促销商品陈列整齐饱满③确保促销价格签准确无误④促销品库存是否充足,上货是否及时
实行走动式管理,高峰时段巡场管理,及时处理突发事件
安排员工做市场调查,敏感商品价格波动。
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安防员日工作
,确保安全出口打开,卖