文档介绍：脆皮炸鸡店满意度调查
调查内容
（一）、消费者
（年龄、性别等） 2. 消费者的消费形态（休闲、享受美味、小聚聊天等） 3. 消费者对其方面最为满意（口味、价格、服务、环境等） 4. 消费者 （ ）还可以 （ ）不满意
5、您觉得脆皮炸鸡的店员服务怎么样？
（ ）热情周到 （ ）一般 （ ）不满意
6、您觉得脆皮炸鸡店的食品口味怎么样？
（ ）美味可口 （ ）一般 （ ）不好吃
7、您觉得脆皮炸鸡店的定价怎么样？
（ ）较高 （ ）一般 （ ）物美价廉
8、您喜欢的脆皮炸鸡的特色产品是什么？（多选）
（ ）奥尔良烤腿堡（ ）香脆鸡腿堡 （ ）甘梅薯条（ ）鸡米花（ ）脆皮鱿鱼 （ ）脆皮鸡腿 （ ）老北京鸡肉卷 （ ）烤鸡翅 （ ）烤鸡腿（ ）套餐组合
9、如果脆皮炸鸡推出一款“宿舍外带套餐”，可以让你们全体宿舍成员足不出户大块朵颐，您感觉如何？
（ ）非常好经常会买 （ ）不错偶尔会买 （ ）没感觉不会买
10、如果脆皮炸鸡店推出优惠活动时，您是否会去就餐？
（ ）肯定会 （ ）看情况 （ ）不会
第一小组
11、您觉得优惠活动的类型最好是：
（ ）定期抽取幸运会员，免费赠送礼品
（ ）发放周末、生日消费券，用于周末、生日优惠消费
（ ）消费满一定金额赠送代金券
（ ）其他
12、对脆皮炸鸡店，你还有什么建议或意见？
非常感谢您的配合，祝您身体健康！天天快乐！学业有成！
第一小组
脆皮炸鸡店调查问卷统计结果
脆皮炸鸡问卷调查统计结果
第一小组
通过调查、综合统计分析可以得出以下的结论：
问卷分析
我们的调查问卷分别在中专、大专学生消费者中抽取样本，回收有效问卷率不是很高。因此，不排除因样本容量小了点而对问卷的统计结构可能产生一定得影响。
本次调查总发放问卷：200份，实收问卷189份，其中有效问卷有149份，%。
第一小组
小店知名度分析
在我们调查的200名学生消费者中，据不完全统计有144人知晓脆皮炸鸡店，其知名度高达97%。（如下表1所示）而且，在这144人中还有140人表示不同程度去过脆皮炸鸡小店消费，有着不同感受。其中不乏消费比较频繁的“老主顾”，即每隔1-2天去小店消费一次的有11人，占实际调查总量的8%；每隔3-5天就去小店消费一次的有23人，占实际调查总量的16%。而绝大多数去脆皮炸鸡店消费的学生顾客一般是1-2周去一次或一个月才去消费一次。1-2周去消费一次的顾客有48人，占实际调查总量的34%；一个月才去一次的有58人，占实际调查总量的42%。（如下图表2所示）
从上面的调查数据，我们可以看出脆皮炸鸡的知名度相当可观，高达97%。可知道但没去过或很少去的竟有111人，占样本总量的75%，这就有必要对行业竞争态势及消费者的消费满意度进行分析。
第一小组
第一小组
第一小组
行业竞争态势分析
我们不难发现，学校附近除了脆皮炸鸡之外，还有好几家类是的小店。其中，最近竞争优势的有葡京、晓天空等。我们通过对脆皮炸鸡店面环境、服务态度、产品口味、价格及其他各项指标的调查，可以获悉脆皮炸鸡同其他快餐小店的竞争优势及不足之处。
根据问卷，我们从学生消费者喜爱来脆皮炸鸡各方面，可以得出以下结论1、认为店面环境有竞争优势的占其样本总量的17% ；2、认为店员服务具有竞争优势的占14% ； 3、认为食品口味的具有优势的占到42% ；4、% ；5、其他方面有优势的占16% 。（如下所示）
第一小组
第一小组
消费者满意度分析
第一小组
第一小组
(三）产品口味：从上面的行业竞争优势分析，可以看出脆皮炸鸡的产品及其口味还是略有优势，具体表现为：%，%，%；（见图表7）对脆皮炸鸡的几种主