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酒店全员营销方案及提成标准.docx

上传人:陶小豆 2022/8/1 文件大小:60 KB

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文档介绍

文档介绍:酒店全员营销方案(试行)
为了提升酒店经济效益,激发全体职工的营销意识与竞争意识,本着激
励与拘束、效益与利益相结合的原则,特拟定此营销方案。
一、营销部任务及提成方案
1、总末完成,客房超
额完成任务,也可以计算提成奖;若总任务超额完成,餐饮任务超额完成,客房任务末完成,不可以计算提成奖;若客房、餐饮均超额完成任务,则超额部分按上述比率分客房与餐饮提成。
部门提成的分配方案为:按部门全部职工销售额的比率来分配部门提
成。
比方:部门总任务为12万元,部门完成14万,超2万,,餐
,则部门供给总数为:*+*=+=520元
姓名
销售额
提成比率
提成金额
A
6
6/14=%
460*%=
B
8
8/14=%
460*%=
二、全员营销
以营销部为主导,其余部门配合。全酒店非专职销售人员以合格完成自己的本职工作为前提,在不影响部门工作的状况下,可以作为兼职营销员联系自己的客户,全部团队会议定单调致由营销手下单。
一、酒店东管(领班)以上管理人员、总台人员、餐厅收银员、酒水员(总经理除外),营销额统计方法
住宿
a、经过个人营销招徕的团队会议住宿,可以计算营业额。
b、门市散客、协议单位住宿、客户自己上门联系住宿的会议团队不计
算。
c、个人会议团队联系前,要预先预告总经理,不预先预告的,视为客户
自己上门联系的会议团队,不计算提成。
用餐
a、经过个人营销工作招徕的团队会议用餐可以计算营业额。
b、散客用餐、集体用餐、协议单位用餐、宴席用餐不计算营业额,客户
自己上门联系的会议团队用餐不计算营业额。
d、会议团队联系前,要预先预告总经理,不预先预告的视为客户自己上
门联系的会议团队,不计算提成。
备注:
1、一次住宅8间以上的(含8间)为团队。
2、一次住宅5间以上(含5间),使用会议室或用餐的为会议。
3、不住宿,只用会议室和用餐的不算会议团队,不计提成。
4、会议团队洽谈前,要先填“会议(团队)预告单”报总经理。
6、会议团队未预先填写“会议(团队)预告单”的,视为客人自己上门,
不计个人提成。
二、客房部职工营销额统计方法
住宿
a、经过营销工作招徕的团队会议住宿可计算营业额。
b、散客住宿可计算营业额(但要提前预定)。
c、协议单位住宿不计算营业额,客户自己上门联系的会议团队不计算营
业额。
e、会议团队联系前,要预先预告总经理,不预先预告的视为客户自己上
门联系
用餐
a、经过个人营销工作招徕的会议用餐可以计算营业额。
b、集体宴席、零点用餐可计算营业额(但要提前预定)。
c、客户自己上门联系的会议团队用餐不计算营业额。
三、餐饮部职工营销额统计方法
用餐