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北方香蕉栽培技术
【纲要】作为北方温室休闲参观和生态餐厅栽种热带果树的首选，香蕉栽培是北方农民增收的一个好项目。本文从设备与品种选择、育苗与定植、肥水管理、花果管理、温度与湿度管理、病果期增施
钙肥，配施复合肥。一般幼苗期每个月施肥2次，每次施高氮三元复合肥50～100g/株；旺盛生长久每个月施肥1次，有机
肥3～5kg/株或高钾三元复合肥250g。别的，还要注意钙、镁等元素的补充，抽蕾前60d左右施花芽分化肥，约占总施
肥量的40%；抽蕾和断蕾时各施肥1次，施优质腐熟有机肥
5kg/株，配合200kg/株三元复合肥。
香蕉植株水分含量高、叶大，因而蒸腾量大，故整个生
育期需要较多的水分，要保持全生育期土壤润湿，但不同生
育期稍有差别。香蕉根系浅、好气性强，土壤含水量过高会
造成氧气缺乏，影响根系生长，甚至烂根，所以，香蕉既不
耐旱，又忌浸水。水分的控制至关重要，一般根据苗期润、
中期湿、后期润的原则进行浇水。土壤施肥后要联合浇水，
一般每个月浇水2次，旺盛生长久间要勤浇水，但不要积水。
花果管理
香蕉的生长周期为12～14个月，叶片达到22片叶以上
时现蕾。香蕉花序顶生，由球茎向上抽生直至假茎顶端，香
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蕉花序为无限佛焰花序，花轴分为若干段，每段着生小花
10～20朵，分2层排列，称为一疏。花轴基部各段为雌花，
中间为中性花，先端为雄花。只有雌花能结成就实，但
3种
种类的花能够互相转变，主要取决于花芽分化前的营养条
件，营养充分形成雌花数多，所以花芽分化前的管理特别重
要。
在抽蕾和果实成长过程中，实时移开或切去妨碍抽蕾、
蕉穗下垂和幼果生长的叶片，防备出现畸形果梳或擦伤果
皮。
往常花轴基部的雌花先开，开花后子房膨大发育为果
实。尔后雄花依次开放，所以香蕉结实不用授粉。
抽蕾7～10d进行套袋，袋用蓝色膜制成，套时将上端
袋口扎紧，可防病虫、日灼和机械伤，以提高果实质量。抽
蕾后套袋前以托布津、多菌灵等杀菌剂喷施花朵。当
花蕾开至中性花或雄性花后，将花轴先端部切割去，以减少
养分消耗，称为断蕾。从现蕾到断蕾，夏季需15d左右，冬
季需20d以上。断蕾要在晴天午后进行，不宜在雨天或露珠未干时进行，并对切断处进行消毒。
结果后若果穗过大过重，往往致使树体不能承受，可在果轴处缠绕上塑料薄膜或宽布条等物，将其轻轻吊起。吊时
不可使劲过猛，免得造成香蕉脱落，只将果穗轻轻托起即可。
消除不留用的吸芽，以集中养分供给果实生长。
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温度与湿度管理
香蕉属热带果树，对温度要求较高。在温度为15～35℃的地域均可栽种，以24～32℃最适宜，超过35℃不利香蕉生长发育，37℃以上叶片和果实会出现灼伤；10℃以下地上部几乎停止生长，根系生长迟缓；5℃以下叶片受害，12℃果实受害，0℃植株死亡。
北方温室栽培香蕉，最低温度降至15℃以下就要考虑罩棚，山东潍坊在9月中旬，撤膜需在5月下旬。温室内温度保持在夜间不低于13℃，白天不高于30℃，根据温度的变化进行增温和