做酸奶教学设计.doc

文档介绍：做酸奶 教学设计
【导学目的】
1、尝试做酸奶，知道酸奶的成因。
2认识细菌，知道它对人类的作用。
3、知道减少病菌传播的途径和预防措施。
【学****重点】学做酸奶活动。
【学****难点】在模拟细菌繁殖的实验中计算细菌繁殖个数。
【做酸奶 教学设计
【导学目的】
1、尝试做酸奶，知道酸奶的成因。
2认识细菌，知道它对人类的作用。
3、知道减少病菌传播的途径和预防措施。
【学****重点】学做酸奶活动。
【学****难点】在模拟细菌繁殖的实验中计算细菌繁殖个数。
【学****过程】
 导学活动一:布置课前学****任务  
1、要求学生阅读教材第  页，并在家长的指导下学做酸奶.
2、和家长一起总结制作酸奶的方法步骤、应注意的问题及酸奶的
贮存方法.
3、为课堂学****准备一小杯自制的酸奶。
4、找列举出自己在学****制作酸奶的活动中遇到的困难.
   导学活动二：品味自制的酸奶
1、以组为单位交换品味酸奶。
2、交流制作酸奶的方法及感受，提出自己的困惑，明确牛奶变酸
奶的原因。
3、老师答疑。
导学活动三：认识细菌
1、指导学生自学教材第   页至第   页。
2、、根本形
态、分布、繁殖速度和和人类的关系。
3、体验细菌繁殖的速度。借助学具，通过计算认识细菌的繁殖情
况。
4、结合生活实际，认识病菌的传播途径和预防措施.
导学活动四：学****评价
组织学生完成《学****和评价》检测****题，解答检测中遇到的
问题，形成对本节课的比较全面而深化的认识。