文档介绍：The Standardization Office was revised on the afternoon of December 13, 2020
营养与健康课程论文新整理
营养与健康课程论文
论文题目：重吧，反正现在也没事。
营养不均衡是一方面，另一方面学生由于自控力不足，还时常摄入有害物质，比如有很多学生将饭菜用塑料袋带回宿舍，这个是完全可以避免的，第一宿舍不是吃饭的地方，自然对吃饭不利，第二一次性塑料袋中又暗含了很多有害物质，特别是温度较高的食物更是促进塑料袋中有害物质的散发。另外，吃零食吃垃圾食品现象愈演愈烈，无论是男生还是女生，都存在了零食过多，正餐不足的状况，尤其是女生，饼干薯片这些高热量，但是缺乏营养的零食是她们的最爱，而正常却吃的很少，这就是肥胖的重要原因，同时也导致了营养不良，男生爱吃零食的状况也大有存在（彭晨月2012）[3]。同时视肯德基麦当劳等快餐食品为优雅的品质生活，这些快餐食品缺乏营养，并且激素超标已是众所周知，然而很多人还是挡不住诱惑，快餐店里依然是人满为患。还有情绪的作用，在快乐、痛苦等情绪中，饮食受到这些情绪极大的影响。有的大学生遇到高兴的事情。可以暴饮暴食；遇到伤心难过的事情，可以不吃不喝；女生可以为了达到减肥苗条的目的，而控制自己的饮食；男生可以为了抽烟、喝酒、上网打游戏，也控制自己的饮食（谭静2012）[2]。
三 认知不够
大学生处于学习知识、培养能力和增长才干的最佳时期,合理的饮食与营养对于促进大学生的健康成长极为重要。因此,在大学生中普及营养的基础知识、形成积极健康的生活方式,对于提高大学生的整体素质具有重大的意义。然而，目前，有不少大学生对营养的认知还不足，不知道自己每天该摄入那些营养物质，每种营养物质大概要多少的，早中晚三次营养如何搭配等等。更有甚者，连饮食也不规律，不按点吃饭，有的天天呆在宿舍里面靠方便面度日。
营养健康的认识不足与教育情况有关，在家庭教育中，由于我国大多数学生家长没有受过系统的营养与健康教育，缺乏应有的营养与健康知识，在指导学生饮食方式和营养摄入方面存在着许多传统的错误做法，从小就给学生灌输传统的营养与健康观念，没有引导自己的孩子建立自我保健意识，养成正确良好的饮食习惯；在学校教育中，
中学期间涉及到的实用的营养健康知识少之又少，大部分是老师的生活经验，而到了大学也是只有相关专业的学生才会学正统的营养健康知识，其他大部分人的营养健康知识普遍来自于电视媒体，知识的真假不易分辨，造成了学生在营养健康方面认知的严重不够，无知之下必然会误入歧途。很多大学生缺乏营养知识，比如很多学生不了解营养素是什么，它主要包括哪些，宏量营养素和微量营养素又包括哪些，它们对人体的具体生理功能和主要食物来源是什么。对营养知识的缺乏，在很大程度上会直接影响到学生日常生活中的平衡膳食行为，而平衡膳食行为的正常与否又会影响到学生的健康状况。（常勇 赵红梅2010）[1]有的学生仍然无知地认为年轻有的是资本，年轻时糟蹋身体没事，年轻不挥霍以后更没机会了，一点也没有认识到现在的行为已经一天天的给身体埋下了隐患。对营养知识的缺乏，在很大程度上会直接影响到学生日常生活中的平衡膳食行为，而平衡膳食行为的正常与否又会影响到学生的健康状况。
很多学生的观念是能吃多少吃多少而不是需要