文档介绍：促销方案之快餐店促销活动方案
快餐店促销活动方案
【篇一：快餐店营销筹划书】
快餐店营销筹划书
组内成员：吴思思、张艳荣、唐荣艳
罗小丹、陈晔、肖秋慧
指导老师：袁华副教授
时间：2023年3月23牌价值，提高美誉度和知名度。
二、 筹划原因
为了能让消费者直接的了解自己的产品和公司的真诚,热情和效劳,创立有特色的属于自己的快餐店。从而拉近与消费者的距离，做到全方位的放心效劳。使永达放心鸡的商品融入生活，进而到达品牌的升值，销售量的提升和大的市场占有率。
第二局部 环境分析
一、宏观环境分析
〔一〕自然环境
1、地理位置佳，离学校近
2、周边环境适合饭馆经营
〔二〕经济环境
1、校区附近，具有较强购置力
2、价格适当，分高中低档消费级别，适合不同消费人群
〔三〕人口环境
1、离学校近，学生居多
2、年龄构成多为15-22的在校大学生，及23以上的周边居民。
二、微观环境分析
〔一〕竞争者方面
1、在竞争者方面，目前市场中的主要竞争者众多，而且藉由大量的媒体广告，已经使得快餐产品和这些厂商相连。
2、就替代品方面，快餐产品的也纷纷进驻便利店，如烤香肠等。
3、就整体市场而言，传统的快餐产品竞争者众多，他们所提供的产品，同构型也很高，它们之间的竞争优势多是建立在附加效劳或是媒体塑造。所以对于非连锁性的的自创性的连锁商店，可能无法在广告上与其相抗衡。
4、就垂直整合程度与经济规模而言，这些竞争者的连锁店众多，也因此他们在原料的进货谁可以藉由量大而压低本钱，在媒体广告上，更可以受到较大的效果。再者，这些竞争者也不断借助媒体的塑造，在节假日成为家庭休闲或是举办聚会的场所，这种社区关系的维系，也是新进入者需要考量的。
5、在竞争手段方面，由于这些竞争者的市场占有率高，也因此会和其他商品进行联合行销，如麦当劳在电影“泰山〞上映时，同步推出玩偶；与hello kitty联合推出套餐玩偶等，更吸引许多只为喜好赠品而来店消费的顾客，如此更加提高它们的竞争优势。
【篇二：餐饮促销筹划方案】
餐饮促销筹划方案
一般来说，降价优惠有两种表现方式：折扣及特价。折扣是指以原售价的折扣数吸引消费者，例如：全面八折,库存较多的一些产品全面5折等，由于相关行业对于降价****惯性的表达手法，使得消费者对于竞争餐厅会以“折扣数〞作为比拟的基准，此时，折扣的促销便能派上用场；如果，消费者对价格的认知是以“绝对金额〞较敏感，或是目的促销餐厅内某产品，那么可运用特价的促销方式。例如：周一到周四每天一种产品特价，如：周一“鸡柳汉堡xx元一个〞周二“鸡腿汉堡xx元一个〞以此类推不要有重复的。
降价优惠是促销最为简单的方式，因此容易被草率的推出，假设能在运用上跳脱刻板模式，稍用点心思，也可以具有创意的，也会有不同效果和惊喜。
随货赠品是指消费者买a产品送b产品。还可以在一定的消费金额或特定商品作为赠品的条件，例如购满xx元即赠送xx或购置a商品送xx
随货赠品仍为降价的变相促销手法，主要是防止因直接降价所产生的负作用，以赠品对消费者施以小惠，使消费的顾客有受加馈的感觉。由于消费者心动的源头来自赠品，因此赠品的选择占有举足轻重的地位，在选定赠品上就必须相当用心。一般而言，可以赠品与商品的关连性以及赠品的独特性或价值性为考量的重点。可以结合社会性
事件，塑造赠品的独特性与价值性。此外，赠品应防止粗糙低廉，才不会使消费者有受骗的感觉。
折价券是指凭券购置特定商品，可享有折价之优惠，折价方式可以折让价或折扣数来表示，例如：购置a商品，原价120元，本券折价20元或凭券购物享九折优惠，由于折价券兼具促销与广告这双重功能，因此运用得相当广泛。
折价券可依目的的不同设定特定时间、特定门市、特定、产品，以及购置金额的最低限额而有不同组合方式的运用。换言之，它可以全域性推出，也可以区域性甚至单台推出；可以集中在特定购物时段，可以限定特定商品，更可以与广告媒体搭配，所以折价券的组合运用相当多样化，假设能与行销策略结合将能有更大的效益，例如：剪报纸折角，凭券买a商品可以折价20元，一方面可以促销a商品，另一方面可以评估报纸媒体的效益，此方法最适用于新门市开幕。
折价券的发送方式可用店内发送、街头分送、与媒体结合、附于商品上等不同管道，目前更有企业发行折价券手册，针对目标顾客群进行长期性的耕耘，由于折价券仍为凭券折价，对于不能取得折价券的消费者如何应对或告知取得的方法，成为在促销实施中必须考虑到的要点，假设是有特殊条件才可取得折价券，更要训练营，口市业人员，应对之话术，以免得罪顾客。