文档介绍：1、每日工作职责
早班工作职责
⑴听从主管的工作分配:员工到岗由主管分配其当日工作任务及要求。
⑵收当日到货,拉到卖场内补货:到货不能在收货区停留,应用平板车迅速拉到卖场补满货架;需加工处理的商品要拉到操作间,进行包装、称重、贴价签后再补满货架。
⑶补货时,按照陈列原则进行:参照蔬果陈列的有关章节。
⑷补货剩余商品放入库存区:剩余商品及时包装好,放入库存区,需冷藏商品务必放入冷藏库。
⑸对应放好价格牌,变价价格卡及时更换:价格牌必须与商品陈列位置对应,保证一货一签;商品当日变价必须更换价格卡。
⑹整理卖场区域,准备开店:补货完毕后要将工具、栈板、拖车、包装物回收归位,使通道畅通,卖场区域同时要清洁完毕,使顾客有个干净、舒适的购物空间。
⑺蔬果类作好鲜度管理:蔬果类区域的员工随时对商品鲜度进行检验,挑选、补水,变质商品挑拣出来,可回收类加工再售,***类集中存放报损。
⑻及时上货,随手清洁:随时整理陈列并补满货架,补货加工完毕随手清洁工作区域,随时回收散货商品。

晚班工作职责
⑴听从主管工作分配,与早班对应岗位交接。
⑵查看库存区、陈列区货量:查看商品陈列是否丰满、整齐,检查库存区并补满货架。
⑶对蔬果类进行鲜度检查和品质挑选,并作相应处理,当日报损商品集中盘点,填写报损单交给主管作报损处理。
⑷及时回收散货商品,整理后归位。
⑸对不宜储存的蔬果类商品收集,进行甩卖:员工可随时分析客流量,将此类商品集中由主管(或部门经理)确认折扣,加急促销出清。
⑹闭店后作好清洁工作:闭店后,清洁操作间、卖场销售区及工具、道具,为明日工作作好准备。加工设备关闭电源,作好保养、遮盖,需返冷库保藏商品作好入库。

2、每月工作
⑴快讯促销换档:在主管安排下,依店内促销计划表、端架堆头计划表作快讯换档,更换快讯