文档介绍：食品安全溯源系统毕业论文
毕业设计（论文）
题 目 食品安全溯源系统
学 院
专 业 ssage management module, the super administrator module. Each module is independent of each other while forming a unified whole. The system has a complete structure , complete functions , good interactivity , navigation is clear, simple and clear, targeted , and other characteristics .
Design of this project goal is to achieve a JSP + JavaBean model based traceability information site. Paper first describes the overall system, and then discusses the implementation of the system requirements analysis and design of the system. Finally, we summarize the advantages and disadvantages of the system.
Key words ：Traceability, Food safety, Database, JSP
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第一章 绪论
系统研发现状
网站是展示形象、发布产品信息、联系网上客户的新平台、新天地，进而可以通过电子商务开拓新的市场，以极少的投入获得极大的收益和利润。溯源网站是溯源企业向企业和网民提供、查询信息(包括产品和服务)的一种方式，是溯源企业开展电子商务的基础设施和信息平台，离开网站去谈电子商务是不可能的。因此，现在有越来越多的企业通过在互联网上建立公司网站来展示自身形象，提供服务和产品资讯，以这种廉价的方式获取最大的宣传效果。但是由于越来越多的公司建立了自己的网站，信息数据庞杂、混乱，客户查询起来不方便。
但是我国现有的法律法规，对网上溯源中企业信息权益进行保障显得简单、散乱、缺陷很多、可操作性不强等特点。远不能适应网上溯源迅速发展所要求的对信息权益保障的迫切需要。所以建立溯源信息类网站集中提供溯源信息，方便客户对所需求的信息的集中查询和信息检索。
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系统开发背景
食品安全问题关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定，历来受到高度的关注与重视。然而近年来食品安全问题日益突出，国际上疯牛病、口蹄疫和禽流感等疾病相继爆发和传播，而国内也发生了苏丹红、永年大蒜和劣质奶粉等食品质量问题。究其原因是食品的生产过程存在众多问题，产品生产、物流信息，检疫检测信息等均有太多人工参与，各操作环节均容易产生错误/虚假信息，且各个不相关环节间很难做到信息核实，影响产品整体管理及信息查询；另外产品生产、物流、经销、检疫检测等各环节相对独立，每一环节往往只能有效查看其上下游接口环节的操作信息，难以做到信息流整体的监察管理；无法将监察管理信息传递到普通市民手中，真正在食品安全卫生上做到安心，放心，舒心。
而食品一旦出现问题，直接危害到广大人民群众的身体健康和生命安全，同时对厂家来说也会蒙受重大损失，品牌形象受损，甚至企业倒闭。如果能引入食品原材料追溯系统，即使上市的食品出现问题，食品厂家也能快速找出原因，可以只追回部分的问题食品而无需追回所有产品，可见食品追溯的重要性。
系统开发目标
本系统旨在为企业和消费者提供一个安全便捷的食品
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管理平台。企业可以通过此项目发布商品的相关信息。消费者可以该平台通过查询商品信息，了解食品安全的相关信息。同时，消费者可以进行留言，后台管理人员可以对消费者的留言反馈进行处理，然后发给相关企业，对商品进行改进。
系统开发工具
本系统的开发主要是使用在MyEclipse平台下的Java语言，并结合了MySQL数据库技术，使此系统具有强大的查询功能[3]。涉及到SSH框架中的Struts和Spring技术，使系统层次鲜明，便于维护。
Java简介
Java是一种简单的，跨平台的，面向对象的，分布式