文档介绍：中秋节手抄报资料
中秋吃月饼，是我国流传已久的传统民俗。风清月朗、桂香沁人，家家尝月饼、观月亮，喜庆团聚，别有风味。月饼作为一种形如圆月，内含佳馅的食品，在北宋期间就已出现。诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句。
中秋节手抄报资料
中秋吃月饼，是我国流传已久的传统民俗。风清月朗、桂香沁人，家家尝月饼、观月亮，喜庆团聚，别有风味。月饼作为一种形如圆月，内含佳馅的食品，在北宋期间就已出现。诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句。
每逢中秋之夜，人们仰望著明月，闻着阵阵桂香，遥想
吴刚砍桂，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的享受。桂花不单可供赏析，并且还有食用价值。目前正中间山陵举办桂花节，市民不如与家人踏东郊，赏时花，度佳节。
中秋食芋头，在很多地方民间则寓意辟邪消灾，并有表
示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剥芋
头食之，谓之剥鬼皮”。剥芋而食之，倒还大有钟馗驱鬼的
气派呢。
中秋食藕，也是寄团聚之意也，特别是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片，每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等
调制而成的馅，外拖面煎至金黄，此又称藕饼，与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种，即七孔藕与九孔藕。江浙一带很多栽种七孔藕，该品种质地优异，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕。中医以为，藕经过煮熟今后，性由凉变温，对脾胃有利，有养胃滋阴，益血的功能。
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中秋节这日人们都要吃月饼以示“团聚”。月饼，又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团聚饼等，是古代中秋祭拜
月神的供品。相传我国古代，帝王就有春季祭日、秋季祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风
俗。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城村夫民吃月饼的民俗。月饼最先是用来祭奉月神的
祭品，今后人们渐渐把中秋观月与品味月饼，作为家人团聚的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。月饼，最先起源于
唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨突厥获胜，八月十五凯旋而归。
当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊
接过华丽的饼盒，取出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。
南宋吴自牧的《梦粱录》一书，已有“月饼”一词，但对中秋观月，吃月饼的描述，是明朝的《西湖旅游志会》才有记录：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团聚之义”。到了清朝，关于月饼的记录就多起来了，并且制作愈来愈精巧。月饼发展到今天，品种更加众多，风味因地各异。此中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。
月饼象徵着团聚，是中秋佳节必食之品。在节日之夜，
人们还爱吃些西瓜等团聚的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、
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安全。
月饼是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的民俗。月饼在中国有着悠长的历史。据史料记录，早在殷、周期间，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，此乃中国月饼的“始祖”。
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