文档介绍：Modified by JEEP on December 26th, 2020.
促销策划方案最终
作品名称：”盛世经典”西餐厅促销策划方案
学校：漳州职业技术学院
经济管理系 10级连锁班
策划人：黄炎林交友的向往，因此拟定”穿越七夕，浪漫盛世”的主题，其一从字面上直观点明活动背景、时间等基本要素，其二以满足目标群心理渴望的标题作为噱头，从而达到引起消费者关注的目的，具备顺口、文化、利于传播的特点。
2、活动时间:2011年日日
3、活动地点:暂定于餐厅内外（漳州市芗城区盛世经典牛排旗舰店）
4、活动定位及调性
调性: 格调 文化 时尚 广泛
定位:一次影响力最广、吸引人群最多、参与门槛最低、最具话题性文化性，针对20岁以上中高端消费群体的七夕营销活动。
5、活动形式
日日 在套餐原价消费送代金卷的基础上，并做八折的折扣，同时向每位光临的顾客赠送餐厅事先定制的具有七夕节特色的小礼品。（在盛世经典三家店面同时举行，除旗舰店外另外两间店此活动举行到
）
日 七夕夜晚主题活动→引爆全场，制造新闻话题，扩大知名度。（漳州市芗城区盛世经典牛排旗舰店）
6、活动内容
以七夕当天主题活动为主线，前期返券让利赠送礼物促销为辅助，举行为期三天的”穿越七夕，浪漫盛世”主题营销活动，针对日当天，举办“牡丹相系，邂逅七夕”单身交友派对，及“相知相伴，浪漫回味”情侣交友派对。
20岁以上单身群体——“牡丹相系，邂逅七夕”大型单身交友派对:
凡是单身人群均可参加日盛世餐厅举办的城市大型单身交友派对，以高水准的交友对象、人文浪漫的餐厅氛围、极具创意趣味的活动环节，为你寻找完美伴侣
提供最舒适浪漫的平台与空间。凡活动当天交友成功者均可享受餐饮5折优惠。
20岁以上的夫妻、情侣群体——”穿越七夕夜。浪漫回味年”情侣主题派对:
只要你身边有伴侣，均可参加日盛世餐厅举办的情侣主题派对，凡是夫妻、情侣在七夕当天到盛世餐厅消费，均可获得餐饮5折优惠，凡是日为结婚纪念日的顾客，只要你敢于讲述你们的浪漫爱情故事，则均可享受该西餐厅提供的免费情侣套餐一份。
制作一份独特的七夕情人节套餐在三间店面同时销售。
七夕套餐设计表
套餐一
浪漫情侣型
情侣红酒沙朗牛排
情侣红酒
价格
168
99
69
套餐二
单身型
红酒沙朗牛排
玫瑰咖啡
价格
78
49
29
单品1
牛排
单品2
饮料
7、现场氛围打造
A、餐厅外围布置
①、七夕鹊桥造型布置→增添餐厅文化特色氛围
在餐厅入口处创意设计大型七夕鹊桥门头，借传统七夕香桥会的文化****俗增添该餐厅的人文格调及节日独特性，以此吸引消费者关注，并邀请专业的摄影师为每一位或每一对光临的顾客进行七夕节拍照留念。
②、牛郎织女造型创意布置→制造更多宣传话题
结合七夕鹊桥门口，布置牛郎、织女特色造型人物模型，不仅从外围环境上直观增加该餐厅的格调与文化，也为消费者照相留念提供契机，借以照片相传作为该餐厅口碑宣传的有效途径。
③、古香古色宣传立柱→点明活动主题
摒弃传统的中华立柱，根据七夕营销主题创意设计古香古色的宣传立柱，并贴上“穿越七夕，浪漫盛世”活动主题口号，起到活动宣传及氛围营造的作用。
B、大厅环境氛围布置
①、七夕中式灯笼布置
在餐厅大厅及主要过道设置中式灯笼，墙上或支柱上悬挂描绘七夕爱情的诗词画作，以增添厅内人文格调。
②、造型宣传吊旗布置
按照七夕营销主题统一设计宣传吊旗画面及内容，并以创意造型有序布置，用于活动宣传及氛围打造。
③、摄影照片领取台造型布置
根据实际场地设置摄影照片领取台(初定为前台)，对其进行活动主题造型布置，例如签到板、造型纱幔、展架等。
④、分区舞台造型布置
根据实际餐厅场地进行分区规划设计、舞台创意造型设计布置。
⑤、光影艺术设备布置
根据实际餐厅场地布置活动当天所需的灯光设备，光影表演设备等。
8、七夕当天活动安排及流程
A、单身区
七夕夜美丽留影——邀请当地知名摄影机构加入，在餐厅入口的鹊桥造型门头处，进行摄影拍照。其一作为七夕活动入场能快速聚集人气，制造宣传话题;其二所拍摄的照片带有该西餐厅特有信息，可作为目标消费群之间口碑宣传的一种有效载体。
享特色文艺盛宴——在七夕主题活动当天，安插与餐厅文化相融的文艺表演，迅速提高活动参与者的积极性。
7分钟浪漫心跳——是此区单身交友派对的主力环节，以“7分钟浪漫心跳”为名，借着西餐厅昏暗的灯光格调作为衬托，所有在场顾客有7分钟的”找伴时间”，此环节充满惊喜、挑战、及趣味性。
七夕夜完美遇见——活动中15分钟的悠扬音乐表演，为整个活动烘托气氛。
《活动流程表》阶段主题 时间 内容安排七夕夜美丽留影 18:00-19:00(具体时间安排可根据当地实际