文档介绍：波特五力分析案例 --Starbucks
Forsource团队
波特五力分析模型
简介
五力分析模型是迈克尔·波特(Michael Porter)于80年代初提出,对企业战略制定产生全球性的深远影响。用于竞争战略的分析,可以有效的分析客户的竞争环境。五力分别是:供应商的讨价还价能力、购买者的讨价还价能力、潜在竞争者进入的能力、替代品的替代能力、行业内竞争者现在的竞争能力。
Starbucks简介
星巴克(Starbucks) 是美国一家连锁咖啡公司的名称,1971年成立,为全球最大的咖啡连锁店,其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。除咖啡外,星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。星巴克在全球范围内已经有近13,000间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。2007年美国拍摄了与星巴克同名的电影。
星巴克(Starbucks)在中国
逐步进行波特五力分析
㈠.供应商的讨价还价能力
㈡.购买者的讨价还价能力
㈢.新进入者的威胁
㈣.替代品的威胁
㈤.行业内现有竞争者的竞争
㈠.供应商的讨价还价能力
咖啡和乳制品上升()是星巴克暴露的一个问题。
近日,星巴克更换了部分原料供应商:牛奶从“维记”换成了“蒙牛”,星巴克店内咖啡自助吧台上原先蓝色包装的荷兰进口“怡口”糖包已变成了绿色的“太古”。
原材料上涨
有业内人士认为星巴克将咖啡配料的两大主体———糖和奶的供应商都换了品牌,原因就是全球原材料上涨给星巴克也造成了压力。同时,还有业内人士猜测,在中国区的快速扩张也是星巴克更换供应商降低成本的原因之一:截至目前,星巴克在大中华区开店数量达500多家,在二线市场,星巴克目前布局到大连、青岛、西安、成都、重庆、沈阳六个城市。虽然星巴克方面强调更换供应商并不是出于降低成本的考虑,但根据了解,绝大多数的原料产品价格都降了,特别是进口产品更换成国内厂商后。
选择供应商
将星巴克一手带大的霍华德•舒尔茨回答:“我们的最大优势就是与合作者们相互信任,关键问题在于我们如何在高速发展中,保持企业价值观和指导原则的一致性。”
星巴克对供应商每年都要做几次战略业务评估,评估的内容包括供应商的产量、供货时间,需要改进的地方等等。通过这种频繁的检查,星巴克希望供应商懂得这样一个理念:与星巴克合作不可能获得短期的暴利,但供应商却可以通过星巴克极其严格的质量标准,获得巨大回报。当星巴克成为顾客首选而获得大发展,供应商就会得到更多的定单与更好的声誉。
㈡.购买者的讨价还价能力
星巴克咖啡作为一个休闲文化品牌,在中国市场,星巴克犹如小资、白领代名词,代表了有品位的小小奢侈,其消费人群主要是收入较高的白领阶层,且星巴克有自己的价格体系,产品有固定的价格。